Công thức nấu ăn mới

Đĩa khai vị ngày lễ

Đĩa khai vị ngày lễ

Tất cả các sản phẩm được mua ... tôi đã làm gì? bạn sẽ hỏi tôi ..... tôi đã sắp xếp mọi thứ theo trí tưởng tượng của tôi ... kết quả .... bạn cũng thấy vậy

  • pastarama pui
  • đặc sản gà
  • 4 lát giăm bông Praha
  • Ôliu

Phần ăn: -

Thời gian chuẩn bị: dưới 15 phút

CÔNG TÁC CHUẨN BỊ Đĩa khai vị ngày lễ:

Tất cả các món ăn được đặt như trong hình


Bánh khai vị ngày lễ

1. Lúc đầu, hãy nấu ớt, nhưng không quá nhiều, nhưng chỉ đủ để chúng mềm một chút, khoảng 10 phút. Ngay sau khi bạn lấy chúng ra khỏi bếp, hãy cho chúng vào bát và rắc thêm muối để làm mềm chúng để có thể loại bỏ vỏ một cách dễ dàng nhất có thể. Gọt vỏ bí, nạo vỏ và ép lấy nước.

2. Phô mai kem được chuẩn bị như sau. Đầu tiên, ngâm gelatin trong nước ấm, nhưng một chút. Gelatin đã ngâm xong trộn với kem tươi và kem tươi rồi để nguội. Dùng máy trộn để nghiền pho mát dê cho đến khi sủi bọt, và cuối cùng cho thì là đã thái nhỏ vào. Sau khi để nguội, cả hai loại kem được trộn đều cho đến khi mịn. Kem này, rất tốt, để nguội một chút, trong khi chờ đợi trên đĩa đặt một hàng ớt, màu gì bạn muốn, sau đó là một lớp kem phô mai, một hàng ớt khác, v.v., cho đến khi tạo thành bánh hình chữ nhật.

3. Để nguội trong vài giờ và dùng với cà chua thái hạt lựu trong dầu ô liu và trang trí với lá húng quế tươi.


Bạn nên thử công thức chế biến món khai vị với phô mai này: bánh mì xốp phủ kem phô mai Ceva Fin của Delaco và giăm bông.

Hòa tan men vào 100 ml sữa ấm cùng với 1/2 thìa đường và 1/2 thìa muối. Để nổi lên rồi trộn với muối còn lại, lòng đỏ trứng, 1 thìa kem chua và 50 g bơ đun chảy. Nhào đều tay cho đến khi bột nở ra khỏi mép bát, rắc bột mì lên trên và để bột nở cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi.

Bột nhào tạo thành phải phù hợp để có độ đặc. Sau khi bột đã nổi lên, trải bột lên bàn làm việc đã rắc bột mì, có độ dày nửa cm và bôi bơ nóng chảy lên bề mặt của nó. Để nó nghỉ khoảng 3-5 phút, sau đó cắt nó thành các dải rộng 1,5 cm mà bạn sẽ xoắn trên sừng kim loại hoặc bìa cứng.

Làm nóng lò nướng, tráng bánh sừng bò bằng trứng đã đánh tan và nướng trên lửa nhỏ cho đến khi chúng có màu nâu đẹp mắt. Sau khi nướng xong, bạn lấy chúng ra khỏi lò, để nguội một chút rồi mới lấy giác ra.

Cho hai loại kem phô mai Ceva Fin vào tô, thêm hành tây bào nhuyễn, dưa chua bào nhuyễn, giăm bông ép thái nhỏ, trứng luộc và thái nhỏ. Nêm muối và tiêu, thìa là xay, thêm mùi tây thái nhỏ và cuối cùng thêm 1 thìa cà phê ớt bột hoặc ớt cay. Bánh sừng bò bằng bột đã nướng sẵn, bạn sẽ đổ nhân này vào.

Các món khai vị ngày lễ với kem phô mai sẽ trông thật bắt mắt trên bàn tiệc.


Các loại pho mát tốt nhất cho một đĩa hoàn hảo

Khi chọn pho mát, hãy nghĩ về sở thích của bạn, nhưng quan trọng hơn là nghĩ về những gì khách của bạn muốn.

Nhớ lại! Chúng gồm nhiều loại, với hương vị và kết cấu rất khác nhau. Điều bạn thích không có nghĩa là người khác thích nó. Nếu bạn không chắc chắn về sở thích của họ, thì tốt hơn là bạn nên thực hiện một số cách để đảm bảo rằng bạn có thứ gì đó cho mọi người.

Thật tốt khi biết rằng nguyên tắc này được áp dụng mỗi khi bạn nấu ăn để gây ấn tượng. Suy nghĩ về những gì khách của bạn thích hơn những gì bạn thích.

Các loại pho mát mà tôi đã sử dụng có thể được tìm thấy ở hầu hết các siêu thị lớn. Nhưng nếu bạn không có bất kỳ nơi nào gần đó, thì tôi khuyên bạn nên tìm kiếm chúng trên mạng. Có rất nhiều cửa hàng trực tuyến như vậy nên nó không phải là một vấn đề.

Và đây là một số loại pho mát phổ biến nhất:

  • Moi: một số loại pho mát dê, Brie, Mozzarella, Buratta, Humboldt Fog, Camembert, Champignon.
  • Semi-moi: Gorgonzola, Blue Cheese (Roquefort và Stilton), Fontina, Morbier
  • Bán nước: Gruyere, Emmental, Manchego, Provolone, Comte, Swiss Cheese
  • Tari: Parmesan, Cheddar, Gouda, Pecorino

Nếu bạn muốn giữ những loại phô mai này được lâu hơn, hãy xem cách bảo quản tại đây.

Bây giờ, bạn cần phải nghĩ xem bạn có thể lấp đầy đĩa phô mai này bằng gì nữa (những đĩa phong phú luôn trông ngon hơn).

Thêm công thức làm pho mát:


Khai vị Salad gà dứa

Tôi thấy món khai vị này rất thú vị, đặc biệt là vì nó có quả óc chó và thịt gà. Mình đang viết cho bạn công thức, bạn sẽ thấy nó rất đơn giản, chỉ việc làm xong sẽ nói cho bạn biết từ giờ có tỉ mỉ hơn một chút nhưng kiên nhẫn thì bạn sẽ biết :)

Món salad khai vị dứa là một kỳ nghỉ với thịt gà, quả óc chó, pho mát và các thành phần thơm ngon khác trong thành phần.

  • 2-3 củ khoai tây
  • 400g ức gà
  • 150g nửa quả óc chó
  • 3 quả trứng
  • 100g pho mát
  • 5 quả dưa chuột muối
  • 1 củ hành tím nhỏ
  • hành lá để trang trí
  • khoảng 250g mayonnaise
  • Muối
  • tiêu

Rửa sạch khoai tây, luộc chín sau đó rửa sạch và cho vào máy vắt lớn.
Luộc trứng luộc chín, rửa sạch và cho vào cối xay lớn
Luộc ức gà và cắt thành khối nhỏ
Bào pho mát
Cắt dưa chuột và hành tây thành khối vuông.

Hãy nhớ, sau mỗi lớp, nêm một chút muối tiêu và dầu mỡ với sốt mayonnaise

Lớp thứ 3: một nửa ức gà

Lớp thứ 4: dưa chuột thái hạt lựu

Lớp thứ 5: nửa còn lại của ức gà

Sau đó bôi mỡ với sốt mayonnaise một lần nữa (đây là phần khó nhất) và đặt các nửa quả óc chó. Trước khi trang trí, hãy lau xung quanh bằng khăn giấy.

Cuối cùng chúng ta dán một ít hành lá vào đuôi.

Để nguội trong 1 giờ sau đó phục vụ.

Công thức không thuộc về tôi, tôi lấy nó từ gotovim-doma.ru

Đối với các đề xuất công thức hàng ngày, bạn cũng có thể tìm thấy tôi trên trang Facebook, trên Youtube, trên Pinterest và trên Instagram. Mời các bạn like, subscribe và theo dõi. Ngoài ra, nhóm Hãy nấu ăn cùng Amalia đang chờ các bạn trao đổi công thức và kinh nghiệm vào bếp.


Salad mimosa với giăm bông, một trong những món salad khai vị phổ biến nhất

Một món salad khai vị rất phổ biến khác là salad giăm bông mimosa. Được làm theo nhiều lớp, giống như salad Nga, salad mimosa rất dễ chế biến và ngon.

Nguyên liệu cần có cho món salad khai vị này

  • Muối
  • Tiêu
  • 200 g giăm bông ép yếu
  • 150 g pho mát (tốt nhất là pho mát Gouda)
  • 4 củ khoai tây luộc
  • 3 quả trứng luộc
  • 100 g sốt mayonnaise
  • 250 g kem

Cách chế biến món salad khai vị này

Khoai tây luộc được nạo cùng với giăm bông, pho mát và trứng. Xếp khoai tây thành từng lớp trên đĩa và thêm muối, tiêu, kem và giăm bông lên trên. Trên giăm bông, thêm một lớp sốt mayonnaise, và trên đó là trứng, sau đó là kem. Lớp cuối cùng là pho mát Gouda bào. Trước khi phục vụ, món salad khai vị được để nguội trong 2-3 giờ.


Món khai vị, công thức nấu ăn ngon nhất cho món khai vị lạnh hoặc nóng

Món khai vị, công thức nấu ăn ngon nhất cho món khai vị lạnh hoặc nóng. Nếu vậy, bạn sẽ tìm thấy nó ở đây? Công thức nấu món khai vị đêm giao thừa, món khai vị lễ hội cho Giáng sinh hoặc các ngày lễ khác.

Chúng tôi đã phân loại chúng để bạn có thể tìm thấy chúng dễ dàng nhất có thể, nếu bạn đang tìm kiếm chúng khay khai vị hoặc món khai vị nhanh có tác dụng tuyệt vời để thưởng thức gia đình bạn hoặc để tạo sự ngạc nhiên cho khách của bạn.


Video: Món ăn ngon nhất trong ngày cưới ở miền tây. đám cưới dưới quê cooking wedding (Tháng Chín 2021).