Công thức nấu ăn mới

Pizza cỡ nhỏ

Pizza cỡ nhỏ

Tôi đã tìm thấy công thức này ngày hôm qua, trên blog của Mihaela
http://mihaela-bunatati-din-bucataria-mea.blogspot.com/2009/10/tascute-pizza.html
cô ấy đã làm chúng theo một hình dạng khác, tôi tạo thành những cuộn nhỏ cho chúng.
cảm ơn bạn Mihaela!>: d

  • 500 gram bột mì
  • một khối men
  • một thìa cà phê đường
  • một thìa cà phê muối
  • một thìa mật ong
  • 6 muỗng canh dầu ô liu
  • nước nóng (khoảng 300-400ml)

nhồi với những gì bạn muốn, tôi đặt: thịt lợn giăm bông xúc xích ướp ô liu xanh đầu dê 3 muỗng canh tương cà một quả trứng

Phần ăn: -

Thời gian chuẩn bị: dưới 120 phút

CÔNG TÁC CHUẨN BỊ Bánh pizza mini:

Tôi nhào bột từ các nguyên liệu đã cho và để nó nổi lên trong một giờ

trong khi tôi cắt giăm bông và xúc xích Ý thành từng khối, tôi lấy hạt ô liu ra và trộn chúng với các nguyên liệu còn lại.

Tôi trải một tấm bột (thực ra là hai tấm, vì tôi đã nướng hai lần). Tôi đặt nhân bánh lên trên, dàn đều

Tôi cuộn rồi tôi cắt các cuộn nhỏ

Tôi đặt chúng vào khay có lót giấy nướng

Tôi bôi mỡ từng cái với trứng đánh tan

Tôi đặt khay vào lò nướng cho đến khi chúng chín vàng đẹp mắt.



Pizza mini cho trẻ em

1. Lấy men ra để ở nhiệt độ phòng, nghiền nhỏ rồi cho vào sữa ấm đã hòa tan đường. Hãy để nó phát triển ấm áp. Để riêng bột mì và muối vào một cái tô, tạo một lỗ trên bột rồi cho men và dầu vào. Nhào bột để vỏ bánh dẻo, sau đó chia thành 8 lát tròn.

2. Để riêng vào bát, chuẩn bị nước sốt cà chua như sau: trộn cà chua, trộn với tỏi, rắc lá oregano đã cắt nhỏ, muối, dầu và đun sôi cho đến khi chúng trở thành nước sốt đặc.

3. Trong khi đó, đặt lên khay giấy nướng, đặt các lát bánh pizza, trang trí với sốt cà chua rồi cho vào lò nướng khoảng 15 - 20 phút ở nhiệt độ khoảng 160 độ C.

4. Trong khi những chiếc pizza mini trong lò nướng, hãy chuẩn bị riêng giăm bông, hạt tiêu và pho mát để trang trí. Cắt giăm bông thành các dải mỏng, cả pho mát và khi lấy những chiếc bánh pizza mini ra khỏi lò, hãy trang trí chúng sao cho giống hình trẻ em. Đặt lá tỏi đỏ lên trên giăm bông và pho mát. Phục vụ nóng.


Mẹo làm bánh mì soda Ailen

Bỏ qua hạt caraway, nếu cần - Nếu bạn không có hạt caraway trong tay, đừng lo lắng về điều đó. Chúng có thêm vào bánh mì, nhưng chúng không cần thiết. Bạn có thể thay thế chúng bằng 1 thìa vỏ cam để có hương vị khác biệt nhưng không kém phần thơm ngon.

Sử dụng sữa bơ hợp pháp - Có rất nhiều cách thay thế sữa bơ mà bạn có thể tìm thấy trực tuyến nếu bạn gặp khó khăn, nhưng vì công thức bánh mì soda Ailen này đơn giản nhất và tốt nhất là nếu bạn sử dụng sữa tươi có bơ thực tế. Buttermilk mang đến cho loại bánh mì này một hương vị tuyệt vời và giữ cho nó có độ dẻo và ngon.

Don & # 8217t sub bột mì nguyên cám - Bánh mì sô-đa Ai-len khá đặc, vì vậy bạn không muốn sử dụng bột mì thay cho bột mì đa dụng. Nhưng nếu bạn không hài lòng với các tỷ lệ bột, hãy để lại cho tôi một bình luận bên dưới với những gì bạn thích!

Thưởng thức ngay - Bánh mì này được làm tốt nhất vào ngày mà bạn & # 8217sẽ ăn nó. Và nếu bạn chỉ có hai người —hoặc không muốn một tấn bánh mì — thì công thức này có thể dễ dàng giảm một nửa để bạn kết thúc với một ổ bánh.

Cuối cùng, tôi phủ lên chiếc bánh mì này với bơ đậu phộng và mật ong, và nó thật tuyệt!


Kasarli pide - Pizza mini kiểu Thổ Nhĩ Kỳ

Những ngày này, tôi khá hư và di chuyển khó khăn, vì vậy đêm qua tôi đã nhìn quanh nhà - và tôi nghĩ về những gì tôi có thể làm với những gì tôi có. Kasarli Pide này ra mắt, một loại bánh pizza mini của Thổ Nhĩ Kỳ, ngon và khá dễ làm.

Những ngày này, tôi khá hư hỏng và di chuyển khó khăn, vì vậy đêm qua tôi đã xem xét những gì tôi có xung quanh nhà - và tôi nghĩ về những gì tôi có thể làm với những gì tôi có. Kasarli Pide này ra mắt, một loại bánh pizza mini của Thổ Nhĩ Kỳ, ngon và khá dễ làm.

Thành phần cho bột

  • 500 g bột mì
  • 2 quả trứng
  • một thìa dầu ô liu
  • 100 g bơ
  • 1 ly nước
  • men (tôi đã sử dụng khô - 1 gói)
  • Muối

Thành phần cho nhân bánh

  • 300 gr sữa cừu
  • 200 gr pho mát
  • 2 thìa pho mát Parmesan bào
  • 1-2 c & acircrnați hun khói
  • 2 quả trứng

Tôi trộn bột mì với men và muối

Ở giữa, tôi làm một cái "hố", trong đó tôi đặt những quả trứng. Tôi thêm dầu ô liu và bơ đun chảy vào và nhào bột trong khoảng 8 phút. Sau đó tôi gạt nó sang một bên.

Tôi cạo telemeau trên máy vắt nhỏ, pho mát trên máy vắt lớn. Tôi đặt parmesan và hai quả trứng.

Tôi trộn chúng cho đến khi chúng đồng nhất.

Tôi chia bột thành các viên (tôi được 6 viên).

Tôi quấn từng quả bóng bằng sợi xoắn, theo hình bầu dục tương đối, sau đó xoắn các cạnh của nó lại, theo hình chiếc thuyền nhỏ.

Bên trong, tôi đặt hỗn hợp pho mát, trên đó tôi đặt các lát pho mát. Tôi đã có một món sữa đông rất ngon, gọi là sữa đông Giroc - hun khói và sấy khô.

Tôi đặt mỗi chiếc thuyền vào VitaCook, ở kệ dưới, ở nhiệt độ 225 độ, trong khoảng 6 phút. Nếu tôi không có VitaCook, tôi sẽ đặt chúng trong lò khoảng 8-10 phút (Tôi tiếp tục lặp lại điều này để nhấn mạnh rằng VitaCook không hoàn toàn cần thiết để nấu ăn, nhưng nó rất hữu ích)

Cuối cùng, bột đã mềm và các lát bánh giòn và chín vàng.


1. Bột Pizza mua ở cửa hàng hoàn toàn tuyệt vời - Nếu bạn xử lý đúng cách

Tôi làm bột tại Pizzeria Beddia từ đầu, sử dụng bột bánh mì hữu cơ, nước, muối biển, men bánh tươi, đường và dầu ô liu siêu nguyên chất. Nhưng tôi thích ý tưởng mọi người mua bột - miễn là nó từ một tiệm bánh pizza ngon. Bất kể bạn đang làm việc với loại bột nào, để nó đến nhiệt độ phòng (bạn muốn nó dễ uốn), và hãy chắc chắn rằng bột mì chạm vào bất cứ thứ gì mà bột chạm vào - quầy, tay, vỏ của bạn, nếu có - để tránh bị dính.

Phô mai mozzarella tươi và có độ ẩm thấp tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời.


Pizza mini nhanh

Cho bột vào tô, cho bơ lạnh từ tủ lạnh vào giữa, cắt thành từng miếng rất nhỏ, phô mai và muối để ráo nước. Nhào cho đến khi bạn được một khối bột mềm và đồng nhất.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 giờ. Sau khi nghỉ, trải bột lên bàn bằng bột mì, thành một tấm dày bằng ngón tay. Cắt những chiếc bánh pizza mini bằng thủy tinh và đặt chúng vào khay nướng có lót giấy nướng. Sau đó bôi mỡ chúng với một thìa nước sốt cà chua, rắc một ít lá oregano khô và thêm một vài viên mozzarella lên trên.

Nướng chúng trong lò đã làm nóng trước ở 180oC, trong 20 phút hoặc cho đến khi chúng chín vàng đều. Nếm chúng nóng, chúng rất ngon!

Mẹo: Bột sẽ khá dính khi bạn nhào, nhưng mình khuyên bạn không nên cho bột vào, bột sẽ cứng lại sau khi bạn lấy ra khỏi tủ lạnh.


Bữa ăn nhẹ sau giờ học. Bữa tối sớm. Bữa trưa dễ dàng. Bữa sáng cuối tuần? Pepperoni Party Pizza luôn sẵn sàng chinh phục cơn đói của bạn bất kể đó là thời gian nào trong ngày. Khi dạ dày của bạn trống rỗng, chỉ có một cách thực sự để bắt đầu bữa tiệc.

Totino’s ® Pepperoni Pizza Rolls ® biến lớp phủ trên bánh pizza cổ điển thành một miếng ăn ngon.

Totino’s ® Triple Cheese Pizza Rolls ® được bọc trong lớp vỏ vàng giòn.

King Kong của Pizza Rolls. Xúc xích và bánh pizza pepperoni cuộn trong một miếng ngon.


Pizza mini - món ăn nhẹ nhanh chóng và ngon miệng

Nếu bạn thích bánh pizza, bạn sẽ thích công thức làm bánh pizza mini này, ngon miệng và ngon miệng. Với một vài nguyên liệu sẵn có, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn hợp khẩu vị theo sở thích của cả gia đình.

Nếu & icircn thông thường một chiếc bánh pizza có các thành phần giống nhau trên toàn bộ bề mặt, thì những Pizza cỡ nhỏ bạn có thể làm cho chúng khác nhau, kết hợp 2-3 lớp phủ. Chúng hoàn hảo như một món ăn nhẹ vào buổi chiều gia đình hoặc khi bạn có khách. Chưa kể đến những bữa tiệc dành cho trẻ em, nơi bạn sẽ chinh phục những đứa trẻ nhỏ bằng chiếc bánh pizza mà chúng sẽ ngấu nghiến ngay lập tức.

Bạn có thể sử dụng bột bánh pizza đã mua hoặc có thể tự làm ở nhà. Bạn có hướng dẫn ĐÂY.

  • 400 g bột bánh pizza
  • 250 g sốt cà chua
  • 1 thìa cà phê oregano
  • 200 g mozzarella
  • Đối với lớp trên cùng:
  • xúc xích Ý
  • quả ô liu
  • nấm
  • tiêu
  • bắp
  • Thịt ba rọi
  • xúc xích cay

Cán bột thành một tấm mỏng. Dùng một chiếc bát hoặc cốc nhỏ, cắt những miếng bột tròn và đặt lên khay có lót sẵn giấy nướng.

Nhào phần bột còn lại một lần nữa và lặp lại quy trình cho đến khi hết bột. Làm nóng lò nướng ở 200 độ.

Trộn nước sốt cà chua với lá oregano và bôi mỡ từng chiếc bánh pizza mini với nước sốt này. Rắc mozzarella bào lên mỗi chiếc bánh pizza mini.

Tiếp theo, tất cả những gì bạn phải làm là đặt các lớp phủ yêu thích của bạn lên chiếc bánh pizza mini. Salami, thịt xông khói, ức gà, ớt, nấm, ô liu, ngô, bất cứ thứ gì bạn thích và có trong tủ lạnh.

Kết hợp các nguyên liệu 2-3 để bạn có nhiều loại bánh pizza mini nhất có thể.

Cho khay vào lò nướng khoảng 8 - 10 phút, lửa lớn.

Bạn cũng phải xem nó.


Sự hoàn hảo của bánh pizza. Nhồi bông tuyệt vời.

Giờ đây, dễ xuất hiện hơn bao giờ hết, các Minis MỚI đưa việc ăn vặt khi di chuyển lên một tầm cao mới. Làm nóng và ăn từ trong túi để bạn có thể quay lại chơi game nhanh hơn. Cùng với các mẹo nhỏ ở mặt sau của gói giúp bạn có được những kỹ năng lớn.


Bữa ăn nhẹ sau giờ học. Bữa tối sớm. Bữa trưa dễ dàng. Bữa sáng cuối tuần? Pepperoni Party Pizza ở đó để chinh phục cơn đói của bạn bất kể đó là thời gian nào trong ngày. Khi dạ dày của bạn trống rỗng, chỉ có một cách thực sự để bắt đầu bữa tiệc.

Totino’s ® Pepperoni Pizza Rolls ® biến lớp phủ trên bánh pizza cổ điển thành một miếng ăn ngon.

Totino’s ® Triple Cheese Pizza Rolls ® được bọc trong lớp vỏ vàng giòn.

King Kong của Pizza Rolls. Xúc xích và bánh pizza pepperoni cuộn trong một miếng ngon.


Pizza mini & # 8211 công thức đơn giản

Đã lâu rồi tôi không làm bánh pizza ở nhà. Mặc dù thỉnh thoảng chúng tôi cũng đặt hàng trong thành phố nhưng pizza của tôi ngày càng được nhiều gia đình đánh giá cao và ngày càng yêu cầu nhiều hơn, đặc biệt là Maia. Gần đây, khi làm bánh hoặc gói nhân, tôi cũng để bột cho bánh pizza mini. Cả hai đứa trẻ đều háo hức ăn những chiếc bánh pizza, và Maia muốn tôi chuẩn bị chúng cho sinh nhật của nó.

Bánh pizza mini không phải là mong muốn duy nhất của cô ấy trong ngày sinh nhật của mình, nhưng tôi sẽ nói thêm về bữa tiệc của cô ấy trong một bài viết khác. Trong bài viết hôm nay, tôi muốn cho các bạn biết tôi thường làm bánh pizza mini như thế nào và tôi đã sử dụng nguyên liệu gì để đảm bảo rằng phần trên sẽ vẫn mềm và ngon, ngay cả khi tôi đã chuẩn bị nó một ngày trước khi nướng.


Video: Gọi thử 3 thương hiệu PIZZA NỔI TIẾNG về nhà để SO SÁNH. SERIES Ở NHÀ ĂN CẢ THẾ GIỚI #27 (Tháng MườI 2021).