Công thức nấu ăn tốt nhất

Fusilli xúc xích cay

Fusilli xúc xích cay

Fusilli xúc xích cay

Thịt, đơn giản và hoàn toàn đáng yêu

  • nước Hà Lan
  • Vương quốc Anh

Bạn có muốn xem phiên bản Anh hơn không? Bạn muốn xem phiên bản Mỹ? Bạn muốn xem phiên bản Úc? Bạn muốn xem phiên bản tiếng Đức? Bạn muốn xem phiên bản Hà Lan? Você thích chuyển thể một versão em português?Đóng

Thịt, đơn giản và hoàn toàn đáng yêu

Máy chủ 6

Nấu trong 30 phút

Độ khó Siêu dễ

Dinh dưỡng mỗi khẩu phần
  • Lượng calo 459 23%

  • Chất béo 21,8g 31%

  • Bão hòa 7,2g 36%

  • Đường 2,2g 2%

  • Chất đạm 23,1g 46%

  • Carb 35,8g 14%

Lượng tham khảo của một người lớn

Thành phần

  • 2 quả ớt đỏ khô
  • 2 đống thìa cà phê hạt thì là
  • dầu ô liu
  • 600 g xúc xích Ý chất lượng, xúc xích Cumberland hoặc thịt lợn băm có phúc lợi cao hơn
  • 1 thìa lá oregano khô
  • 250 ml rượu trắng
  • 1 quả chanh
  • 500 g fusilli hoặc penne
  • 20 g phô mai Parmesan, thêm vào khẩu phần
  • ½ bó mùi tây lá dẹt tươi (15g)

công thức phỏng theo

Nấu với Jamie

Phương pháp

  1. Vò nát ớt vào chày và cối, sau đó đập hạt thì là với hạt thì là cho đến khi nhuyễn. Đặt sang một bên.
  2. Đun nóng một vấu dầu ô liu trong chảo có đáy dày trên lửa lớn. Bóp thịt ra khỏi vỏ xúc xích hoặc cho thịt lợn băm vào chảo, dùng thìa gỗ bẻ thật nhỏ. Chiên trong vài phút hoặc cho đến khi thịt bắt đầu ngả màu và mỡ hơi sánh lại, sau đó ấn xuống một lần nữa để thịt trông giống như thịt băm thô.
  3. Thêm hạt thì là và ớt đã băm nhuyễn và nấu ở lửa vừa trong khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi thịt trở nên giòn, có màu nâu vàng và hơi caramel.
  4. Cho lá oregano vào khuấy đều, sau đó đổ rượu trắng vào và để giảm một nửa. Nạo mịn vỏ của 1 quả chanh, sau đó vắt lấy nước và vặn lửa nhỏ.
  5. Trong khi đó, nấu mì trong một chảo nước sôi có muối lớn theo hướng dẫn trên gói.
  6. Khi mì đã chín nhưng vẫn còn hơi dai, vớt ra để ráo nước trong một cái chao, để riêng một chén nước nấu. Cho mì ống vào chảo thịt, sau đó đảo đều để phủ lên tất cả những hương vị đáng yêu đó, thả lỏng với một chút nước nấu dành riêng, nếu cần.
  7. Bào hạt Parmesan, sau đó hái, cắt nhỏ và thêm lá mùi tây. Nếm và kiểm tra gia vị, sau đó phục vụ ngay lập tức với một ít Parmesan bào rắc lên trên.
  8. Mẹo hàng đầu của Jamie Hãy nhớ mua những loại xúc xích tốt nhất mà bạn có thể mua được - nếu bạn mua những loại xúc xích rẻ tiền, thì sẽ không hiệu quả.


Xem video: Cách làm xúc xích sốt cay phủ phô mai - Cooky TV (Tháng Chín 2021).