Công thức nấu ăn mới

Điều gì đang xảy ra ở NYC: Tháng 11 năm 2016

Điều gì đang xảy ra ở NYC: Tháng 11 năm 2016

Tháng này, thành phố đang chuẩn bị cho những ngày lễ. Mẹo chuyên nghiệp: Hãy mặc những chiếc quần co giãn của bạn vì nhiều chiếc trong số đó là loại quần bạn có thể ăn được.

Sơ hở

Todd English đang thiết lập một cửa hàng trong khách sạn InterContinental New York Times Square. Đầu bếp từng đoạt giải thưởng James Beard đã mở ra khái niệm tập trung vào cocktail lần đầu tiên của mình, Stinger Cocktail Bar & Kitchen. Quầy bar sẽ sử dụng các tổ ong trên tầng mái của khách sạn trong cả thực đơn gồm các món ăn nhỏ và chia sẻ cũng như chương trình cocktail của Francesco Lafranconi, một trong những nhà pha chế hàng đầu thế giới và là giám đốc điều hành của nhà giáo dục về pha chế và rượu mạnh của Southern Glazer's Wine & Spirits of Nevada.

Ngày 5-12 tháng 11: Lễ hội Truffle mùa thu

Lần đầu tiên, Urbani Truffles và Prunotto Wines đã mang Lễ hội Truffle trắng Alba đến với Thành phố New York. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để kiếm thức ăn cho nấm, các nhà hàng tham gia bao gồm:

Trong một thời gian giới hạn, America Cut TriBeCa và American Cut Midtown sẽ cung cấp nấm cục dăm bào trên hầu hết mọi món ăn trong thực đơn. Đối với các món cuộn cao, hãy đặt 7 gram nấm cục trắng và đen cho phần bít tết Porterhouse nặng 52 ounce với giá 99 đô la, nhưng sẽ có nhiều lựa chọn hợp lý hơn.

New York Yankees Steakhouse cũng sẽ cung cấp các món đặc biệt từ nấm truffle và một chuyến bay rượu vang Prunotto. Hãy thử món gnocchi nấm cục trắng ($ 50) với thịt xông khói, măng tây, nấm rơm và nấm cục trắng sốt kem Parmesan. Hoặc thêm nấm cục trắng cạo vào bít tết của bạn với giá $ 40 mỗi nửa ounce. Một chuyến bay rượu vang ba món có thể được thêm vào bất kỳ bữa ăn nào với giá 30 đô la.

Scarpetta sẽ cung cấp thực đơn nếm thử mùa nấm cục vào Chủ Nhật và Thứ Hai hàng tuần. Thực đơn là 125 đô la một người với một cặp rượu tùy chọn với giá 55 đô la. Một số món ăn nổi bật bao gồm ricotta cappellacci có nấm cục màu đỏ tía đen và tagliatelle với nấm cục trắng.

Ngày 12 tháng 11: Trận chiến Mary đẫm máu

Trận chiến đẫm máu cuối cùng của Mary diễn ra vào thứ Bảy tại Villain. Hãy nếm thử hơn một chục món đồ đẫm máu nhất của thành phố từ những nơi như Bubby’s, Buvette, v.v. Vé mua đồ uống có giá bắt đầu từ $ 45.

Ngày 14 tháng 11: Loạt đầu bếp khách mời của Virginia

Nhà hàng Manhattan, Virginia’s tiếp tục chuỗi đầu bếp khách mời của mình bằng cách chào đón Eric Ramirez, người chuẩn bị các món ăn Peru mới tại nhà hàng Llama Inn ở Brooklyn của anh ấy. Ramirez và đầu bếp Matt Conroy sẽ chuẩn bị các món thay thế cho bữa tiệc 5 món này. Vé là $ 65 một người.

Ngày 19 tháng 11: Cuộc săn lùng người nhặt rác trong Lễ tạ ơn

Lễ hội quây là một cuộc săn lùng người nhặt rác trên xe đạp của bạn để tìm thực phẩm trong Lễ Tạ ơn mà bạn quyên góp cho ngân hàng thực phẩm, cùng với một bữa tiệc. Mang theo $ 20, một ba lô và một ổ khóa xe đạp.

Ngày 19 tháng 11: Nếm thử rượu Whisky

Thưởng thức 40 loại rượu whisky và cocktail khác nhau với các món ăn lấy cảm hứng từ mùa thu tại Whisky Feast - một lễ hội nhạc sống và thời gian vui nhộn tại Trung tâm Triển lãm Brooklyn.

Ngày 19 tháng 11: Lễ hội rượu vang mùa thu NYC

Hãy nếm thử 175 loại rượu vang với các món khai vị và nhạc jazz sống trong Lễ hội Rượu vang Mùa thu NYC, đang được tổ chức tại New York Yankees Steak ở Midtown.

Ngày 23-27 tháng 11: Ăn uống khoa học

Alton Brown lại tiếp tục tham gia, lần này với Eat Your Science, một chương trình biểu diễn trên sân khấu về ẩm thực bao gồm các con rối, các bài hát (vâng, anh ấy hát), trình diễn nấu ăn và hơn thế nữa.

Hãy theo dõi danh sách đầy đủ của chúng tôi về địa điểm ăn và uống ở Thành phố New York cho Lễ Tạ ơn. Trong luc đo, bấm vào đây để biết thêm thông tin về cảnh ăn uống của thành phố.


Xem video: Ngày 01 tháng 11 năm 2016 (Tháng Chín 2021).