Công thức nấu ăn mới

Bruschetta với Kalamata Oliu, Braised Greens và Ricotta

Bruschetta với Kalamata Oliu, Braised Greens và Ricotta

Thành phần

  • 10 ounce rabe bông cải xanh (rapini); thân cây cắt thành miếng 1/2 đến 3/4 inch, lá cắt thô (6 đến 7 ly)
  • 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, chia nhỏ
  • 5 tép tỏi băm nhỏ
  • 1/8 thìa cà phê ớt đỏ khô nghiền (hào phóng)
  • 12 lát bánh mì đường chéo dày 1/3 inch
  • 1 cốc phô mai ricotta sữa nguyên kem
  • 1 thìa lá oregano tươi
  • 25 quả ô liu Kalamata, đọ sức, giảm một nửa

Chuẩn bị công thức

  • Nấu bông cải xanh trong nước muối sôi cho đến khi chín mềm, từ 5 đến 6 phút. Thoát nước tốt. Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo lớn ở lửa vừa. Thêm 3 tép tỏi băm; khuấy 1 phút. Thêm rabe bông cải xanh và ớt đỏ; rắc muối. Nấu 2 phút. Mát mẻ. DO AHEAD Có thể được thực hiện trước 1 ngày. Trải ra; làm lạnh. Để nhiệt độ phòng trước khi dùng.

  • Làm nóng lò ở 375 ° F. Đặt các lát bánh mì baguette lên khay nướng có viền. Rưới 2 muỗng canh dầu. Nướng cho đến khi vàng, khoảng 10 phút. Lật bánh mì; nướng cho đến khi vàng, khoảng 10 phút nữa. Rắc 2 tép tỏi băm còn lại lên trên.

  • Rắc nhẹ các lát bánh mì với muối. Trải ricotta lên các lát bánh mì baguette; đầu với rabe bông cải xanh. Lên trên với lá oregano và ô liu.

Công thức của Marlena Spieler,

Thành phần dinh dưỡng

Một khẩu phần chứa: Calo (kcal) 284,7% Calo từ chất béo 53,0 Chất béo (g) 16,8 Chất béo bão hòa (g) 4,4 Cholesterol (mg) 20,0 Carbohydrate (g) 23,8 Chất xơ (g) 3,5 Tổng số đường (g) 2,1 Carb thuần ( g) 20,4 Protein (g) 11,1 Natri (mg) 523,8

Maggiano's Little Italy - Las Vegas

Tọa lạc tại trung tâm mua sắm Fasion Show Mall với tầm nhìn ra Dải Las Vegas. Hãy đến Maggiano & # 8217s tại Trung tâm mua sắm Fashion Show để thưởng thức các món ăn Ý tươi ngon ở Las Vegas, lấy cảm hứng từ công thức nấu ăn cổ điển của Nonna & # 8217. Hãy ngồi xuống và thưởng thức bữa nửa buổi, bữa trưa hoặc bữa tối ấm cúng, hoặc ghé qua quầy bar để thưởng thức món khai vị nhanh và bia trong giờ khuyến mãi!

Không có dữ liệu được tìm thấy

Xin lỗi, không có hồ sơ đã được tìm thấy. Vui lòng điều chỉnh tiêu chí tìm kiếm của bạn và thử lại.

Bản đồ Google không được tải

Xin lỗi, không thể tải API Google Maps.

Thực đơn Bữa trưa ở Dải Las Vegas của Maggiano
Các mục menu có thể thay đổi

BRUSCHETTA BAR
Tùy chỉnh cách nếm bruschetta của riêng bạn

Thịt xông khói hun khói có kẹo (mỗi cái) 2,95
Ricotta, Arugula & amp Fig Jam (180 cal)

Tôm tẩm gia vị (mỗi con) 2,95
Thịt xông khói, Ớt nướng & bột ngô Fondue (150 cal)

Lê nướng (mỗi cái) 1,95
Prosciutto, Blue Cheese & amp Balsamic (150 cal)

Thịt bò Ý (mỗi miếng) 1.95
Giardiniera, Phô mai Fontina & amp Lemon Aioli (120 cal)

Cà chua (mỗi cây) 1,95
Balsamic & amp Tỏi (80 cal)

Tham quan Bruschetta Bar 12.50
Calamari Fritté 14,95
Nấm nhồi bông 12.50
Cà chua Caprese 11,50
Pepperoni Risotto Cắn giòn 11,95
Xúc xích & amp Ớt 10,95
Fritté Zucchini chiên giòn 12.50
Mozzarella Marinara 12.50
Margherita Flatbread 13,75
Bánh mì dẹt xúc xích Ý 13,75
Chicken & amp Roasted Pepper Flatbread 14.75

CÁC NGUỒN NỔI BẬT CỦA CHEF
Yêu cầu máy chủ của bạn lựa chọn ngày hôm nay

SALADS
Thêm Gà 3 (160 cal) Tôm 4 (80 cal) hoặc Cá hồi 5 (250 cal) vào bất kỳ món Salad nào

Món salad trộn kiểu Ý 13,95 Mặt 6,50
Iceberg, Arugula, Oliu Kalamata, Hành tây đỏ, Pepperoncini, Bánh mì tỏi, Vinaigrette Ý.

Caesar Salad Entrée 13,95 Mặt 6,50
Bánh mì Parmesan bào & amp tỏi.

Rau bina Salad * Entrée 15,95 Mặt 6,95
Phô mai xanh, Hạt thông, Hành tây đỏ, Thịt xông khói hun khói, Balsamic Vinaigrette trắng.

Maggiano's Salad Entrée 14,95 Mặt 6,50
Prosciutto chiên giòn, Hành tây đỏ, Phô mai xanh, Trang phục.

Salad Entrée xắt nhỏ 15,95 Mặt 6,95
Prosciutto chiên giòn, Cà chua, Phô mai xanh, Quả bơ, Sốt cà chua.

Salad gà Caprese nướng 15,95
Phô mai Mozzarella tươi, Cà chua, Dưa chuột, Ô liu Kalamata, Hành tây đỏ, Croutons tỏi, Balsamic Vinaigrette trắng

Salad cá hồi nướng 16,95
Hỗn hợp rau xanh, cà chua nho, hành tây đỏ, đậu Hà Lan, bánh mì kẹp tỏi, mù tạt mật ong Balsamic Vinaigrette

SANDWICHES
Ăn kèm với khoai tây Vesuvio giòn và dưa chua

Thịt viên 13,95
Phô mai Fontina, Arugula, Sốt Diavolo, Bánh mì Tuscan

Giăm bông & phô mai nướng kiểu Ý 12,95
Bốn loại phô mai, Thịt nguội hun khói, Arugula, Cà chua sấy khô, Bánh mì Tuscan

Gà Parmesan 13,95
Aged Provolone, Arugula, Sốt Marinara, Bánh mì Tuscan

Câu lạc bộ cá hồi mù tạt mật ong 15,95
Thịt xông khói, bơ, cà chua, rau trộn xanh, mật ong mù tạt Vinaigrette, bánh mì Tuscan

KẾT HỢP TRƯA

10,50. Chọn hai

Súp đặc trưng của Chef's
Yêu cầu lựa chọn ngày hôm nay

Salad
Caesar | Maggiano's | Băm nhỏ | Ý | Rau chân vịt*

Half Sandwiches
Thịt viên | Giăm bông & phô mai nướng kiểu Ý | Gà Parmesan | Câu lạc bộ cá hồi mù tạt mật ong (+2)

QUÁ KHỨ CỦA MAGGIANO
Có thể thay thế mì ống không chứa gluten hoặc penne lúa mì nguyên cám (570/690 cal). Thêm Gà 3 (160 cal), Tôm 4 (80 cal) hoặc Cá hồi 5 (250 cal) vào bất kỳ món mì ống nào

Mỳ Ý 12,95
Marinara hoặc nước sốt thịt (840/930 cal)

Mỳ Ý & amp Thịt viên 14,95
Marinara hoặc nước sốt thịt (1160/1250 cal)

Taylor Street Nướng Ziti 15.50
Xúc xích Ý, Sốt Pomodoro, Phô mai Ý (1400 cal)

Fettuccine Alfredo 15,50
Sốt kem Asiago (1430 cal)

Ravioli bốn pho mát * 15,95
Sốt Pesto Alfredo (1050 cal)

Mom's Lasagna 15,95
Thịt viên & Xúc xích vụn, Ricotta, Sốt Marinara (1040 cal)

ĐẶC SẢN PASTAS

Rigatoni nổi tiếng của chúng tôi "D" ® 19,95
Gà nướng thảo mộc, nấm, hành tây caramel, sốt kem Marsala (1610 cal)

Rigatoni Arrabbiata 16,75
Lựa chọn Gà nướng hoặc Xúc xích Ý, Cải bó xôi, Sốt kem cà chua cay (1250/1460 cal)

Mỳ Ý Địa Trung Hải 16,75
Ớt nướng, Ô liu Kalamata, Nụ hoa, Cà chua chay Ragù (860 cal)

Bò kho al Forno 19.75
Bánh Orecchiette, Ớt Đỏ Nướng, Cải bó xôi, Truffle Sốt bắp rang bơ (1760 cal)

Orecchiette Chicken Pesto * 19,75
Bông cải xanh, Cà chua phơi nắng, Hạt thông, Parmesan (1570 cal)

Manicotti gà & amp rau bina 19,95
Phô mai Ý & Sốt Alfredo (1020 cal)

Gnocchi & amp Xúc xích Ý 18,95
Húng quế & amp Cà chua Sốt Kem Vodka (1540 cal)

Cà tím Parmesan 15,95
Mozzarella & amp Marinara Sauce với Spaghetti Pomodoro (970 cal)

Nấm Ravioli al Forno 15,95
Nước sốt Alfredo (780 cal)

PASTA NỔI BẬT CỦA CHEF
Hỏi máy chủ của bạn về món mì đặc trưng của ngày hôm nay

YÊU CẦU CHEF
Các đầu bếp của chúng tôi rất sẵn lòng đáp ứng các loại dị ứng, nhu cầu ăn kiêng và sở thích của bạn. Nhiều món ăn cổ điển của chúng tôi có thể được làm nhẹ hơn một chút. Tìm kiếm "Lighter Take" trong menu và hỏi máy chủ của bạn để biết chi tiết về việc chuẩn bị nhẹ hơn. Tất cả các loại nước sốt của chúng tôi đều được làm thủ công không có thành phần chứa gluten

Gà Parmesan 18.50
Sốt Provolone & amp Marinara với Mỳ Ý Marinara (1290 cal)

Lighter Take Chicken Parmesan 18.50
Sốt Provolone & amp Pomodoro với Fettuccine cắt bằng tay (680 cal)

Gà Piccata 18.50
Bạch hoa, Cải bó xôi, Bơ chanh với Mỳ Ý Aglio Olio (1180 cal)

Nhẹ hơn Take Chicken Piccata 18.50
Bạch hoa, Cải bó xôi, Bơ chanh với Fettuccine cắt tay (650 cal)

Gà Marsala 18.50
Nấm & amp; Sốt Marsala với Mỳ Ý Aglio Olio (1150 cal)

Nhẹ hơn Take Chicken Marsala 18.50
Nấm & amp; Sốt Marsala với Fettuccine cắt bằng tay (670 cal)

Gà Francese 18.50
Vỏ Parmesan, Bơ chanh, Arugula & amp Cà chua với Khoai tây Vesuvio giòn (1090 cal)

Lighter Take Chicken Francese 18.50
Lớp vỏ Parmesan, Bơ chanh, Arugula & amp Cà chua với Fettuccine cắt tay (840 cal)

Bò kho Contadina 27.50
Xúc xích Ý, Nấm nướng & Ớt, Khoai tây Vesuvio chiên giòn (1900 cal)

Tôm và gà Tuscan 21.50
Ziti, Thịt nguội hun khói, Phô mai Asiago, Sốt kem ớt đỏ (1810 cal)

Filet Mignon & amp Măng tây Risotto ** 22.50
Nấm đông cô, tỏi, thịt bò bít tết rượu vang đỏ (1030 cal)

Tôm Scampi 20,95
Cà chua, tỏi, bơ chanh với Angel Hair Aglio Olio (920 cal)

Tôm Fra Diavolo 24,95
Fettuccine cắt tay, Tôm áp chảo, Tỏi, Cà chua, Sốt Diavolo (740 cal)

Nhẹ hơn Take Tôm Fra Diavolo 20,95
(370 cal)

Salmon Lemon & amp Herb 22,95
Sốt bơ rượu vang trắng với rau bina (800 cal)

Bánh sơ cua Jumbo 22,95
Chanh Aioli với Arugula & cà chua (790 cal)

Cá rô phi có vỏ 18,50
Nụ hoa, Cà chua, Cây xô thơm tươi, Bơ chanh với Rau bina (700 cal)

TRƯA PHONG CÁCH GIA ĐÌNH
Chỉ dành cho các bữa tiệc từ 4 người trở lên. (Lượng calo được liệt kê cho một bữa tiệc 4 người) Một truyền thống người Mỹ gốc Ý. Mọi thứ đều có giá tính theo người và chúng tôi yêu cầu các nhóm từ 8 người trở lên đặt món Family Style - bạn sẽ cảm ơn chúng tôi sau. 26,95 USD / người | $ 12,95 Độ tuổi 5-12

SỰ PHÙ HỢP CỦA CHEF

Antipasti của Ý (1350 cal)

MÓN ĐẦU TIÊN

Caesar Salad (810 cal)
Xà lách trộn kiểu Ý (700 cal)
Maggiano's Salad (940 cal)
Salad xắt nhỏ (1250 cal)

Mozzarella Marinara (2220 cal)
Nấm nhồi (810 cal)
Fritté Zucchini chiên giòn (1740 cal)
Xúc xích & amp Ớt (1040 cal)
Calamari Fritté (700 cal)

Trai hấp Đảo Hoàng tử Edward
Kiểu Tuscan hoặc Diavolo (730/680 cal)

Pepperoni Risotto Bites chiên giòn (780 cal)
Rau bina & amp Atiso al Forno (1090 cal)

PASTAS
Chọn 2. Mì ống không chứa gluten hoặc penne lúa mì nguyên cám có sẵn để thay thế (570/690 cal)

Rigatoni nổi tiếng của chúng tôi "D" ® (1430 cal)
Fettuccine Alfredo (1430 cal)

Mỳ Ý & amp Thịt viên
Marinara hoặc nước sốt thịt (1160/1250 cal)

Mì ống Ý
Marinara hoặc nước sốt thịt (840/930 cal)

Mom's Lasagna (1040 cal)
Taylor Street Nướng Ziti (1400 cal)
Gnocchi & amp Xúc xích Ý (1540 cal)
Cà tím Parmesan (970 cal)
Manicotti gà & amp cải bó xôi (1360 cal)

Ravioli bốn pho mát *
Sốt Pesto Alfredo (1190 cal)

Nấm Ravioli al Forno (890 cal)

Ngao & amp;
Sốt thảo mộc tỏi đỏ hoặc trắng (1460/1590 cal)

Tôm và gà Tuscan (1810 cal)

Tôm Fra Diavolo (370 cal)

Rigatoni Arrabbiata
Gà nướng hoặc xúc xích Ý (1250/1460 cal)

Mỳ Ý Địa Trung Hải (860 cal)

Orecchiette Chicken Pesto * (1570 cal)

Bò kho al Forno (990 cal)

Vera's Lemon Cookies (510 cal)
Chocolate Zuccotto Bites (840 cal)
Bánh Zuccotto sô cô la (1810 cal)
Apple Crostada (1180 cal)
Bánh phô mai kiểu New York (1020 cal)
Spumoni * (510 cal)
Tiramisu (830 cal)
Gigi's Butter Cake (1180 cal)
Double Chocolate Brownie (970 cal)
Crème Brûlée (730 cal)

Thực đơn Bữa nửa buổi ở Dải Las Vegas của Maggiano
Các mục menu có thể thay đổi
Làm việc vào Thứ Bảy và Chủ Nhật đến 3 giờ chiều

CỔ ĐIỂN SÁNG TẠO

Bánh kếp đặc trưng của Chef's
Hỏi máy chủ của bạn về món Bánh kếp đặc trưng của tháng này!

Lemon Ricotta Pancakes 15,95
Kem đánh bông, Xi-rô cây phong, Quả việt quất, Lựa chọn ăn kèm

Bữa sáng kiểu Mỹ-Ý * 16,95
Ba quả trứng, Giăm bông Nueske, Thịt xông khói Nueske, Xúc xích Ý, Khoai tây Vesuvio giòn, Cam kẹo

Xúc xích Ý Frittata 14,95
Rau bina, Phô mai Mozzarella hun khói, Khoai tây Vesuvio chiên giòn

Frittata rau 14,95
Nấm đông cô, Rau bina, Cà chua Roma, Phô mai Mozzarella hun khói, Khoai tây Vesuvio chiên giòn

Bánh mì nướng kiểu Pháp Creme Brulee ** 15,95
Cranberry Raisin Focaccia, Maple Syrup, Dâu tây, Lựa chọn ăn kèm

Trứng băm & ampe bò kho * 16,95
Khoai tây Vesuvio chiên giòn, Ớt nướng, tiêu Calabrian Purée, hành tây caramel, tỏi nướng

Maggiano's Crispy Chicken & amp Waffles 20,95
Xi-rô cây phong cay, kem đánh bông, dâu tây, việt quất

BENEDICTS
Ăn kèm với khoai tây Vesuvio giòn

Thịt viên * 15,95
Muffin kiểu Anh, Trứng luộc, Cà chua Roma sấy khô, Sốt Hollandaise

Thịt nguội hun khói của Nueske * 15,95
Muffin kiểu Anh, Trứng luộc, Sốt Hollandaise

Bánh sơ cua * 20,95
Bánh sơ cua Jumbo, Muffin kiểu Anh, Trứng luộc, Sốt Hollandaise

Cá hồi hun khói & cải bó xôi * 15,95
Muffin kiểu Anh, Trứng luộc, Sốt Hollandaise

Gà Francese * 15,95
Muffin kiểu Anh, Arugula, Trứng luộc, Sốt Hollandaise

2 quả trứng * 3,00
Dăm bông hun khói của Nueske 6,00
Nueske's Bacon 6.00
Xúc xích Ý 6.00
Parfait trái cây & sữa chua ** 7.50

Thực đơn Bữa tối ở Dải Las Vegas của Maggiano
Các mục menu có thể thay đổi

BRUSCHETTA BAR
Tùy chỉnh Nếm Bruschetta của riêng bạn

Thịt xông khói hun khói có kẹo (mỗi cái) 2,95
Ricotta, Arugula & amp Fig Jam (180 cal)

Tôm tẩm gia vị (mỗi con) 2,95
Thịt xông khói, Ớt nướng & kẹo bơ ngô (150 cal)

Lê nướng (mỗi cái) 1,95
Prosciutto, Blue Cheese & amp Balsamic (150 cal)

Thịt bò Ý (mỗi miếng) 1.95
Giardiniera, Phô mai Fontina & amp Lemon Aioli (120 cal)

Cà chua (mỗi cây) 1,95
Balsamic & amp Tỏi (80 cal)

Tham quan Bruschetta Bar 12.50
(480 cal)

Calamari Fritté 14,95
(700 cal)

Mozzarella Marinara 12.50
(1480 cal)

Fritté Zucchini chiên giòn 12.50
(1740 cal)

Nấm nhồi bông 12.50
(610 cal)

Pepperoni Risotto Cắn giòn 11,95
(780 cal)

Trai hấp Đảo Prince Edward 15,50
Tuscan (730 cal) hoặc Diavolo Style (680 cal)

Xúc xích & amp Ớt 10,95
(1040 cal)

Rau bina & amp Atiso al Forno 12.50
(1090 cal)

Cà chua Caprese 11,50
(380 cal)

Margherita Flatbread 13,75
(670 cal)

Bánh mì dẹt xúc xích Ý 13,75
(850 cal)

Chicken & amp Roasted Pepper Flatbread 14.75
(730 cal)

CÁC NGUỒN NỔI BẬT CỦA CHEF
Yêu cầu máy chủ của bạn lựa chọn ngày hôm nay

SALADS
Thêm gà 3 (160 cal), tôm 4 (80 cal) hoặc cá hồi 5 (250 cal) vào bất kỳ món salad nào

Maggiano's Salad Entrée 14,95 Mặt 6,50
Prosciutto chiên giòn, Hành tây đỏ, Phô mai xanh, Trang phục. Entrée (940 cal) hoặc Side (430 cal)

Salad Entrée xắt nhỏ 15,95 Mặt 6,95
Prosciutto chiên giòn, Cà chua, Phô mai xanh, Quả bơ, Sốt cà chua. Entrée (1250 cal) hoặc Side (480 cal)

Caesar Salad Entrée 13,95 Mặt 6,50
Entrée (1250 cal) hoặc Side (370 cal)

Món salad trộn kiểu Ý 13,95 Mặt 6,50
Iceberg, Arugula, Oliu Kalamata, Hành tây đỏ, Pepperoncini, Bánh mì tỏi, Vinaigrette Ý. Entrée (700 cal) hoặc Side (140 cal)

Salad rau bina * Entrée 15,95 Mặt 6,95
Phô mai xanh, Hạt thông, Hành tây đỏ, Thịt xông khói hun khói, Balsamic Vinaigrette trắng. Entrée (920 cal) hoặc Side (440 cal)

Salad cá hồi nướng 16,95
Hỗn hợp rau xanh, cà chua nho, hành tây đỏ, đậu Hà Lan, bánh mì kẹp tỏi, mù tạt mật ong Balsamic Vinaigrette (740 cal)

Salad gà Caprese nướng 15,95
Phô mai Mozzarella tươi, Cà chua, Dưa chuột, Ô liu Kalamata, Hành tây đỏ, Croutons tỏi, Balsamic Vinaigrette trắng (810 cal)

STEAK & amp VEAL
Đặt mua bất kỳ kiểu Entrée al Forno 3 (500 cal), Contadina kiểu 6 (600 cal) hoặc kiểu Oscar 9 (530 cal). Bít tết của bạn có thể được chế biến với bất kỳ món nào sau đây mà không phải trả thêm phí - Lớp vỏ Char: được xát hỗn hợp thảo mộc & gia vị Hạt tiêu nghiền: phủ lớp vỏ hạt tiêu Phong cách Maggiano: ướp thảo mộc và phủ lên trên với hành tây & tỏi caramel

Huy chương thăn bò ** 31,50
Nấm Portabella, Sốt kem Balsamic, Khoai tây nghiền tỏi (910 cal)

Mignon thịt thăn cắt giữa ** 34,50
8 oz., Thảo mộc Ý, Măng tây, Bơ tỏi, Thịt bò bít tết, Khoai tây Vesuvio chiên giòn (840 cal)

Prime Ribeye ** 40,95
16 oz. Khoai tây có xương, khoai tây Vesuvio giòn, hành tây Chianti (1850 cal)

Filet Mignon & amp Măng tây Risotto ** 22.50
Nấm đông cô, Tỏi, Bít tết rượu vang đỏ (1030 cal)

Lướt sóng & amp Turf ** 47,95
8 oz. Thịt thăn & amp Đuôi tôm hùm nước lạnh (1120 cal)

Bò kho Contadina 27.50
Xúc xích Ý, Nấm nướng & Ớt, Khoai tây Vesuvio chiên giòn (1900 cal)

Veal Parmesan 29,95
Sốt Provolone & amp Marinara với Mỳ Ý Marinara (1690 cal)

Thịt bê Marsala 30,95
Nấm & amp; Sốt Marsala với Mỳ Ý Aglio Olio (1180 cal)

Nhẹ hơn Take Veal Marsala 30,95
Nấm & amp; Sốt Marsala với Fettuccine cắt bằng tay (690 cal)

Veal Piccata 30,95
Bạch hoa, Cải bó xôi, Bơ chanh với Mỳ Ý Aglio Olio (1200 cal)

Nhẹ hơn Take Veal Piccata 30,95
Bạch hoa, Cải bó xôi, Bơ chanh với Fettuccine cắt tay (670 cal)

Veal Porterhouse ** 40,95
18 oz. Tỏi nướng, hành tây caramel, khoai tây Vesuvio chiên giòn (1550 cal)

Khoai tây nghiền tỏi (520 cal)
Khoai tây tỏi Vesuvio (360 cal)
Rau bina tỏi (90 cal)
Măng tây nướng tươi (70 cal)
Bông cải xanh nướng tỏi (180 cal)
Mỳ Ý Marinara (430 cal)
Mỳ Ý Aglio Olio (550 cal)

QUÁ KHỨ CỦA MAGGIANO
Có thể thay thế mì ống không chứa gluten hoặc penne lúa mì nguyên cám (570/690 cal). Thêm Gà 3 (160 cal), Tôm 4 (80 cal) hoặc Cá hồi 5 (250 cal) vào bất kỳ món mì ống nào

Mỳ Ý 12,95
Marinara hoặc nước sốt thịt (840/930 cal)

Mỳ Ý & amp Thịt viên 14,95
Marinara hoặc nước sốt thịt (1160/1250 cal)

Taylor Street Nướng Ziti 15.50
Xúc xích Ý, Sốt Pomodoro, Phô mai Ý (1400 cal)

Fettuccine Alfredo 15,50
Sốt kem Asiago (1430 cal)

Ravioli bốn pho mát * 15,95
Sốt Pesto Alfredo (1050 cal)

Mom's Lasagna 15,95
Thịt viên & Xúc xích vụn, Ricotta, Sốt Marinara (1040 cal)

Rigatoni nổi tiếng của chúng tôi "D" ® 19,95
Gà nướng thảo mộc, nấm, hành tây caramel, sốt kem Marsala (1610 cal)

Rigatoni Arrabbiata 16,95
Lựa chọn Gà nướng hoặc Xúc xích Ý, Cải bó xôi, Sốt kem cà chua cay (1250/1460 cal)

Mỳ Ý Địa Trung Hải 16,75
Ớt nướng, Ô liu Kalamata, Nụ hoa, Cà chua chay Ragù (860 cal)

Bò kho al Forno 19.75
Bánh Orecchiette, Ớt Đỏ Nướng, Cải bó xôi, Truffle Sốt bắp rang bơ (1760 cal)

Orecchiette Chicken Pesto * 19,75
Bông cải xanh, Cà chua phơi nắng, Hạt thông, Parmesan (1570 cal)

Manicotti gà & amp rau bina 19,95
Phô mai Ý trộn & xốt Alfredo (1020 cal)

Gnocchi & amp Xúc xích Ý 18,95
Húng quế & amp Cà chua Sốt Kem Vodka (1540 cal)

Cà tím Parmesan 15,95
Mozzarella & amp Marinara Sauce với Spaghetti Pomodoro (970 cal)

Nấm Ravioli al Forno 15,95
Nước sốt Alfredo (780 cal)

PASTA NỔI BẬT CỦA CHEF
Yêu cầu máy chủ của bạn cho món mì đặc trưng của ngày hôm nay

Gà Parmesan 20.50
Sốt Provolone & amp Marinara với Mỳ Ý Marinara (1290 cal)

Lighter Take Chicken Parmesan 20.50
Sốt Provolone & amp Pomodoro với Fettuccine cắt bằng tay (680 cal)

Gà Piccata 20.50
Bạch hoa, Cải bó xôi, Bơ chanh với Mỳ Ý Aglio Olio (1180 cal)

Bật lửa Take Chicken Piccata 20.50
Bạch hoa, Cải bó xôi, Bơ chanh với Fettuccine cắt tay (650 cal)

Gà Marsala 20.50
Nấm & amp; Sốt Marsala với Mỳ Ý Aglio Olio (1150 cal)

Nhẹ hơn Take Chicken Marsala 20.50
Nấm & amp; Sốt Marsala với Fettuccine cắt bằng tay (670 cal)

Gà Francese 20.50
Vỏ Parmesan, Bơ chanh, Arugula & amp Cà chua với Khoai tây Vesuvio giòn (1090 cal)

Lighter Take Chicken Francese 20.50
Lớp vỏ Parmesan, Bơ chanh, Arugula & amp Cà chua với Fettuccine cắt tay (840 cal)

Gà Saltimbocca 20,95
Sage tươi, Prosciutto, Provolone với Spaghetti Aglio Olio (1250 cal)

Salmon Lemon & amp Herb 25.50
Sốt bơ rượu vang trắng với rau bina (800 cal)

Tôm Scampi 24,95
Cà chua, tỏi, bơ chanh với Angel Hair Aglio Olio (1220 cal)

Tôm Fra Diavolo 24,95
Tôm áp chảo, tỏi, cà chua, sốt Diavolo với Fettuccine cắt tay (740 cal)

Nhẹ hơn Take Tôm Fra Diavolo 20,95
(370 cal)

Bánh sơ cua Jumbo 32,95
Chanh Aioli với Arugula & cà chua (1150 cal)

Cá rô phi có lớp vỏ 21,50
Nụ hoa, Cà chua, Cây xô thơm tươi, Bơ chanh với Rau bina (700 cal)

Ngao & amp; Linguine 19,95
Ngao Manila & amp; Sốt thảo mộc tỏi đỏ hoặc trắng (1460/1590 cal)

Linguine di Mare 19,95
Tôm Hùm, Tôm, Vẹm, Nghêu, Tôm hùm sốt cà chua cay (1320 cal)

Twin Tôm hùm nước lạnh Tails 43,95
(970 cal)

Tôm hùm Carbonara của Chef KB 29,50
Mỳ Ý, Tôm hùm, Thịt xông khói, Đậu Hà Lan đường, Sốt kem Truffle (1590 cal)

Tôm và gà Tuscan 21.50
Ziti, Thịt nguội hun khói, Phô mai Asiago, Sốt kem ớt đỏ (1810 cal)

Oscar cá hồi 29,95
Cua Jumbo, Măng tây, Cà chua sấy khô, Sốt kem tỏi với Rau bina (980 cal)

Thực đơn phong cách gia đình ở dải Las Vegas Strip của Maggiano
Các mục menu có thể thay đổi
Làm việc vào Thứ Bảy và Chủ Nhật đến 3 giờ chiều

Phong cách gia đình
Chỉ dành cho các bữa tiệc từ 4 người trở lên. (Lượng calo được liệt kê cho một bữa tiệc 4 người) Một truyền thống người Mỹ gốc Ý. Mọi thứ đều có giá cho mỗi người và chúng tôi yêu cầu các nhóm từ 8 người trở lên đặt món Family Style - bạn sẽ cảm ơn chúng tôi sau. 36,95 USD / người | $ 17,95 Độ tuổi 5-12

SỰ HỢP LỆ CỦA CHEF

Antipasti của Ý (1350 cal)

MÓN ĐẦU TIÊN

Caesar Salad (810 cal)
Xà lách trộn kiểu Ý (700 cal)
Maggiano's Salad (940 cal)
Salad xắt nhỏ (1250 cal)

Mozzarella Marinara (2220 cal)
Nấm nhồi (810 cal)
Fritté Zucchini chiên giòn (1740 cal)
Xúc xích & amp Ớt (1040 cal)
Calamari Fritté (700 cal)
Trai hấp Đảo Hoàng tử Edward
Kiểu Tuscan hoặc Diavolo (730/680 cal)
Pepperoni Risotto Bites chiên giòn (780 cal)
Rau bina & amp Atiso al Forno (1090 cal)

PASTAS
Chọn 2. Mì ống không chứa gluten hoặc penne lúa mì nguyên cám có sẵn để thay thế (570/690 cal)

Rigatoni nổi tiếng của chúng tôi "D" ® (1430 cal)
Fettuccine Alfredo (1430 cal)

Mỳ Ý & amp Thịt viên
Marinara hoặc nước sốt thịt (1160/1250 cal)

Mì ống Ý
Marinara hoặc nước sốt thịt (840/930 cal)

Taylor Street Nướng Ziti (1400 cal)

Gnocchi & amp Xúc xích Ý (1540 cal)

Cà tím Parmesan (970 cal)

Manicotti gà & amp rau bina (1360 cal)

Ravioli bốn pho mát *
Sốt Pesto Alfredo (1190 cal)

Nấm Ravioli al Forno (890 cal)

Ngao & amp;
Sốt thảo mộc tỏi đỏ hoặc trắng (1460/1590 cal)

Tôm và gà Tuscan (1810 cal)

Tôm Fra Diavolo (370 cal)

Rigatoni Arrabbiata
Gà nướng hoặc xúc xích Ý (1250/1460 cal)

Mỳ Ý Địa Trung Hải (860 cal)

Orecchiette Chicken Pesto * (1570 cal)

Bò kho al Forno (990 cal)

Gà Parmesan ^ (1000/1720 cal)

Gà Marsala ^ (970/1200 cal)

Gà Piccata ^ (920/1060 cal)

Gà Saltimbocca (1390 cal)

Parmesan-Coded Cod (1390 cal)

Chanh cá hồi & thảo mộc (800 cal)

Bò kho Contadina (1900 cal)

Vera's Lemon Cookies (510 cal)
Chocolate Zuccotto Bites (840 cal)
Bánh Zuccotto sô cô la (1810 cal)
Apple Crostada (1180 cal)
Bánh phô mai kiểu New York (1020 cal)
Spumoni * (510 cal)
Tiramisu (830 cal)
Gigi's Butter Cake (1180 cal)
Double Chocolate Brownie (970 cal)
Crème Brulée (730 cal)

Thực đơn tráng miệng
Các món trong thực đơn và giá cả có thể thay đổi

BỘ MẪU ĐÁNH DẤU MINI
Món tráng miệng cổ điển ngon nhất của chúng tôi được phục vụ theo từng phần theo kích thước cá nhân. 1 cho 3,75 (240-420 cal) hoặc 5 cho 13,25 (1690 cal)

Tiramisu (420 cal)
Crème Brûlée (240 cal)
Gigi's Butter Cake (380 cal)
Táo Crostada (350 cal)
Bánh phô mai kiểu New York (360 cal)

CHỦ YẾU
Các món tráng miệng của chúng tôi được làm tại nhà hàng ngày bởi đội ngũ đầu bếp của chúng tôi và được kết hợp để bạn thưởng thức bởi Sommelier của chúng tôi.

một phiên bản nhỏ hơn của bản gốc (130 cal) - 1,95

Warm Apple Crostada 8.25
Kem Đậu Vani, Sốt Caramen (1180 cal).
Đồ đôi được đề xuất: Cà phê Kem Ailen (200 cal) - 8

Double Chocolate Brownie 8.25
Kem Đậu Vani, Dâu tươi, Fudge nóng (970 cal).
Ghép nối đề xuất: Thùng Fonseca số 27 (140 cal) - 7.50

Bánh phô mai kiểu New York 8.25
Sốt Berry theo mùa & amp Quả mọng tươi (1020 cal).
Đồ đôi được đề xuất: Cà phê Kem Ailen (200 cal) - 8

Gigi's Butter Cake 8.25
Men Bơ Nâu & amp Dâu Tươi (1180 cal).
Ghép đôi được đề xuất: Cà phê Sicilian (120 cal) - 8

Bánh Zuccotto sô cô la 8.25
Lớp với Sambuca Mousse (1810 cal).
Chocolate Zuccotto Cắn: 3 cho (320 cal) hoặc 12 cho (1260 cal).
Ghép nối đề xuất: Thùng Fonseca số 27 (140 cal) - 7.50

Sô cô la Zuccotto Bites - 3 cho 3,50
Sô cô la Zuccotto Bites - 12 Cho 9,95

Crème Brûlée 8.25
Gợi ý của Cam quýt, Đường caramel, Quả mọng tươi (730 cal).
Ghép nối đề xuất: Nga trắng (210 cal) - 8

Vera's Lemon Cookies
Lemon Frosting (380 cal).
Đồ đôi được đề xuất: Brandy Alexander (210 cal) 8
6 Cho 3,50

Tiramisu 8.25
Ladyfingers ngâm trong Espresso với Mascarpone Cheese (830 cal).
Ghép nối được đề xuất: Taylor Fladgate 20 Yr. Tawny (140 cal) - 14,50

Spumoni Ý * 4,75
Socola, Cherry, Kem Pistachio (510 cal).
Kết hợp được đề xuất: Cà phê Ý Nutty (110 cal) - 8

Kem đậu vani 3,75
(390 cal). Kết hợp đề xuất: Sô cô la Martini (310 cal) - 8

Maggiano's Little Italy Kids Menu
Các món trong thực đơn và giá cả có thể thay đổi

Tất cả các bữa ăn $ 5,95 cho trẻ từ 12 tuổi trở xuống Bao gồm đồ uống (0-160 cal) và lựa chọn bánh quy chanh (190 cal) hoặc kem vani (130 cal). Thêm một chén súp hoặc salad ăn kèm (70-480 cal) với giá $ 1,95

Pizza Phô mai Phô mai (610 cal)

Pho mát ravioli
với Nước sốt Marinara (430 cal)

Pasta ziti
với sự lựa chọn của Alfredo (530 cal), Marinara (420 cal), Nước sốt thịt (460 cal) hoặc Bơ (590 cal)

Mì nướng kiểu Ý
với Marinara (940 cal) hoặc Nước sốt thịt (1010 cal)

Mì ống Ý
với Thịt viên khổng lồ & Sốt Marinara (750 cal)

Ức gà tẩm bột hoặc nướng
Nướng tẩm bột (710 cal) hoặc ức gà nướng (440 cal) với bông cải xanh & khoai tây nghiền tỏi


Thực đơn bữa tối

Hải sản: trai, nghêu, sò điệp, tôm, thịt ghẹ & mực, xào nhẹ với hành, tỏi, ớt đỏ nghiền, rượu trắng và rau thơm, dùng kèm với nước sốt cà chua hoặc sốt trắng. Phục vụ với linh chi 29,95

Gà áp chảo với bông cải xanh, tỏi, húng quế và dầu ô liu nguyên chất, trộn với cà chua tươi và pho mát parmigiano. Sốt Alfredo theo yêu cầu 16,95

Ravioli tự làm nhồi thịt bò, thịt bê, rau thơm và pho mát Romano với sốt kem hoặc đỏ 16,95

Mỳ ống nhà làm với phô mai ricotta và rau thơm, phủ sốt cà chua nhẹ và phô mai reggiano bào 16,95

Linguine Mare và Terra

Trai, ngao, nấm portobello, bí xanh, húng quế và cà chua tươi ngâm rượu vang trắng, sốt đỏ hoặc trắng 19.50

Linguine với Crab “Fra Diavolo

mì ragu riêu cua om từ từ, sốt cà chua, tỏi nướng, rượu trắng, ớt cay, húng quế, mùi tây, dầu ô liu nguyên chất và gia vị nhẹ 17,95

Tôm áp chảo hành, tỏi, nấm, kem, cà chua khô và rau bina, ăn kèm Fettuccine 19,25 nhà làm

Gà xào tỏi, cà chua tươi, atisô, ô liu, ớt nướng, hành tây và dầu ô liu trong sốt húng quế 18,95

Risotto với tôm hùm, ớt ngọt, bí ngòi và ngô sốt tôm hùm 21,95

Bí ngòi, nấm, hành tây, rau bina, cà chua tươi, tỏi nướng, đậu Hà Lan và húng quế, dùng với sốt dầu ô liu hoặc đỏ 14,95

Nụ bạch hoa, cá cơm, ô liu kalamata, ớt đỏ nghiền, tỏi nướng và húng quế sốt cà chua 14,95

Những miếng mì ống tự làm nhồi thịt bê, thịt bò, phô mai ricotta nướng và ăn kèm với nước sốt cà chua nhẹ húng quế 16,95

Fettuccine tự chế biến với rượu vang trắng, thịt nguội Parma, đậu Hà Lan và cà chua tươi trong nước sốt nhẹ. Sốt Alfredo hoặc Pesto có sẵn. 17,50


5 cách Bruschetta

Crostini [krô’stēnē] có nghĩa là “bánh mì nướng nhỏ” trong tiếng Ý, hoặc những lát bánh mì nướng mỏng, nhỏ. Chúng là mỏ neo của món khai vị đa năng mà chúng tôi gọi là bruschetta, cung cấp các mạch hoàn hảo cho những miếng cắn giòn tan đầy hương vị.

Để chuẩn bị crostini: Cắt 1 (10,5 ounce) Bánh mì baguette kiểu Pháp trên một thiên vị thành các lát dày 3/4 inch, chải cả hai mặt với 2-1 / 2 muỗng canh dầu ô liu. Nướng các lát ở nhiệt độ cao trung bình 1-1 / 2 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi các vết nướng xuất hiện, chà mặt trên của lát bánh mì với 1 tép tỏi. Crostini có thể được chuẩn bị trước tối đa 2 ngày. Để nguội hoàn toàn, sau đó cho vào một túi nhựa có khóa zip lớn, ép kín không khí thừa. Bảo quản crostini ở nhiệt độ phòng.

1. Nướng Provençal
Cắt 1 miếng nhỏ cà tím (khoảng 1 pound), 2 trung bình cà chua và 1 nhỏ củ hành thành lát dày 1 inch chải cả hai mặt với 3 muỗng canh dầu ô liu và rắc 3/4 thìa cà phê Muối và 1 thìa cà phê hạt tiêu đen nứt. Nướng rau, đậy nắp, ở nhiệt độ trung bình-cao 10 phút, đảo một lần nửa chừng khi nấu.

Cắt rau thành từng miếng 1 inch, trộn với 1/4 cốc dấm rượu vang đỏ, 2 muỗng canh băm nhỏ ô liu Kalamata, 1 muỗng canh dầu ô liu và 1-1 / 2 muỗng cà phê dán cá cơm. Làm khoảng 3 cốc.

Trên mỗi crostini với khoảng 2 muỗng canh hỗn hợp cà tím rắc đều với 2 muỗng canh tươi băm nhỏ mùi tây lá và 1/4 cốc nướng hạt thông.

2. Cá ngừ nướng, Caper & # 038 Red Onion
Vị trí 2 (8 ounce) bít tết cá ngừ và 1/2 cốc dầu ô liu trong túi nhựa lớn có zip, để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ hoặc tối đa 1 ngày. (Điều này giúp giữ ẩm cho cá.)

Đánh bông với nhau 2 muỗng canh tươi nước chanh, 2 thìa cà phê mù tạt Dijon, 3/4 thìa cà phê mật ong nguyên chất và 1/8 thìa cà phê Muối đánh liên tục, từ từ nhỏ giọt trong 1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất cho đến khi được nhũ hóa. Quăng 1/4 cốc để ráo nước bạch hoa và 2 muỗng canh thái nhỏ Hành đỏ với tất cả trừ 2 thìa hỗn hợp nước cốt chanh.

Loại bỏ cá ngừ khỏi nước xốt Loại bỏ nước xốt. Đánh đều hai mặt cá ngừ với hỗn hợp nước cốt chanh còn lại, rắc 1/4 thìa cà phê Muối và 1/8 thìa cà phê hạt tiêu đen nứt. Nướng cá ngừ, có nắp đậy, ở nhiệt độ cao trong 6 phút hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 145 °, quay nửa chừng nấu một lần. Vẩy cá ngừ bằng nĩa với hỗn hợp bạch hoa. Làm khoảng 3 cốc.

Cho khoảng 2 muỗng canh hỗn hợp cá ngừ lên trên mỗi crostini, rắc đều với 2 muỗng canh băm nhỏ hẹ.

3. Ricotta Caprese
Khuấy 1-1 / 2 cốc phô mai ricotta sữa nguyên chất, 1/4 thìa cà phê Muối và 1/8 thìa cà phê tiêu dần dần khuấy trong 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất.

Quăng 2 cốc thành bốn màu đỏ và / hoặc cà chua bi vàng, 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, 1 muỗng canh băm củ hẹ, 1 muỗng canh dấm rượu vang đỏ, 1 củ băm tép tỏi, 1/4 thìa cà phê Muối và 1/8 thìa cà phê tiêu đen xay. Làm khoảng 2 cốc.

Rải đều mỗi crostini với khoảng 1 muỗng canh hỗn hợp ricotta lên trên cùng với hỗn hợp cà chua và rắc 1/4 cốc tươi húng quế lá.

4. Đậu đen, Arugula & # 038 Queso Fresco
Toss 1 (15 ounce) có thể để ráo nước và rửa sạch đậu đen, 4 cốc đóng gói lỏng lẻo arugula, 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, 1 muỗng canh tươi nước ép chanh, 1 củ băm tép tỏi, 1 muỗng cà phê rau mùi xay, 3/4 thìa cà phê Muối và 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay. Làm khoảng 4 cốc.

Trên mỗi crostini với khoảng 3 muỗng canh hỗn hợp đậu rắc đều với 1-1 / 2 chén vụn queso Fresco hoặc chè vằng và 1/4 cốc nướng Pepitas.

5. Măng tây nướng, ớt đỏ & # 038 Prosciutto
Quăng 1 bó măng tây (phần cuối được cắt tỉa) với 2 muỗng canh dầu ô liu Nướng măng tây, đậy nắp, ở nhiệt độ trung bình-cao trong 8 phút hoặc chỉ cho đến khi mềm, đảo một lần nửa khi nấu.

Cắt măng tây thành từng miếng 1 inch với 1-1 / 4 cốc cắt nhỏ, để ráo ớt đỏ nướng, 3 muỗng canh dấm rượu vang đỏ, 1 củ băm tép tỏi, 1/4 thìa cà phê Muối và 1/8 thìa cà phê hạt tiêu đen nứt. Pha khoảng 2-1 / 4 cốc.

Cho khoảng 2 muỗng canh hỗn hợp măng tây lên trên mỗi crostini với 1/2 chén cạo Parmesan cheese và 3 ounce cạo Prosciutto.


Rượu Country Trattoria

Tiết kiệm tới 30% khi đặt phòng nghỉ dưỡng tại một số khu nghỉ dưỡng Disney chọn lọc với ngày đến đến giữa tháng 7. Ngày đi: 18 tháng 4 năm 2021 đến hết ngày 10 tháng 7 năm 2021.
Thêm thông tin | Nhận báo giá không bắt buộc

Tổng quan về Wine Country Trattoria

Thưởng thức các món ăn Ý cổ điển ngoài trời tại quán ăn khu vực Pacific Wharf nổi tiếng này.

Menu rượu vang Country Trattoria

Giá có thể thay đổi: Tất cả giá bạn thấy có thể thay đổi và có thể thay đổi một chút trong kỳ nghỉ của bạn. Các món trong thực đơn cũng có thể thay đổi mà không cần báo trước. Bạn có tìm thấy sự khác biệt hoặc chỉnh sửa trong thực đơn về Wine Country Trattoria không? Xin vui lòng cho chúng tôi biết!

Thực đơn bữa trưa

    Mực chiên - Thịt bê tẩm bột nhẹ và quả mơ ăn kèm với aioli pepperoncini - 12,00 USD
    Bruschetta mộc mạc - Atiso nướng, nấm, cà chua phơi nắng và hành tây xào caramel trên crostini với dầu ớt bột và parmesan - $ 9,00
    Caprese Salad - Cà chua, húng quế và phô mai mozzarella trộn với dầu ô liu và giấm balsamic - $ 9,00
    Insalata Ý - Một lát rau diếp cuộn với pepperoncini cắt lát, ô liu kalamata, cà chua roma, dưa chuột và parmesan bào với giấm rượu vang đỏ. - $ 8,00
    Soup Del Giorno - - $7.00
    Gà parmesan - Ức gà tẩm bột và chiên với sốt cà chua và phô mai mozzarella ăn kèm với mì Ý - $ 25,00
    Fettucine Tôm Alfredo - Sốt kem Alfredo, rau mùi tây, tỏi và ớt - 27 USD
    Lasagna Rustica - Phục vụ với bolognese nhà làm. - $ 21,00
    Linguine Alla Vongole - Ngao, tỏi, dầu ô liu, ớt mảnh, mùi tây và rượu vang trắng - $ 24,00
    Osso Buco - Thịt cừu om chậm phục vụ với rau xanh và rau theo mùa - $ 25,00
    Bít tết mắt sườn - Phục vụ với khoai tây phủ kem tỏi và bắp cải Brussels nướng với thịt xông khói và mật ong - $ 38,00
    Cá hồi - Phục vụ với khoai tây nướng, cà chua và salad rau arugula với nước sốt kem bơ thì là - $ 27,00
    Spaghetti Aglio Olio - Ăn nhẹ với rau theo mùa, tỏi, ớt và dầu chanh - $ 18,00
    Món mỳ ống Ý - Một suất ragu phong phú gồm thịt bò, xúc xích Ý, cà chua và gia vị. Thêm thịt viên $ 6 - $ 19,00
    Salad Tuscan với tôm - Hỗn hợp romaine và radicchio, cà chua nho đỏ và vàng, cần tây, đậu xanh, đậu cannellini và ớt nướng tẩm sốt kem Ý - $ 24,00
    Ghirardelli Chocolate và Caramel Panna Cotta - Phục vụ với bánh quy sô cô la và sốt sô cô la Ghirardelli - $ 8,00
    Rượu quê Tiramisu - - $8.00

Thực đơn bữa tối

    Mực chiên - Thịt bê tẩm bột nhẹ và quả mơ ăn kèm với pepperoncini aioli - 12,00 USD
    fritto Misto - Calamari, trai, đậu xanh và tim atisô được tẩm bột nhẹ dùng với pepperoncini Aioli - $ 9,99
    Insalata Ý - Một lát rau diếp cuộn với pepperoncini cắt lát, ô liu kalamata, cà chua roma, dưa chuột và parmesan bào với giấm rượu vang đỏ. - $ 5,99
    Bruschetta mộc mạc - Atiso nướng, nấm, cà chua phơi nắng và hành tây chiên caramel trên crostini với dầu ớt bột và parmesan - $ 9,00
    Rustica Bruschetta - Roasted Artichokes, mushrooms, sun dried tomatoes, and caramelized onions on crostini with paprika oil and parmesan - $7.49
    Caprese Salad - Tomatoes, basil, and mozzarella drizzled with olive oil and balsamic vinegar - $7.99
    Caprese Salad - Tomatoes, basil, and mozzarella drizzled with olive oil and balsamic vinegar - $9.00
    Chef's soup of the day - . - $6.49
    Italian Insalata - A slice of iceberg lettuce with sliced pepperoncini, kalamata olives, roma tomatoes, cucumbers, and shaved parmesan with red wine vinaigrette. - $8.00
    Soup Del Giorno - - $7.00
    Arugula Salad - Smoked Chicken, fennel, red onion, spiced Walnuts, goat cheese with fig-balsamic dressing - $14.99
    Balsamic Braised Short Ribs - With Vegetable and cannellini Bean Stew - $20.49
    Gà parmesan - Breaded and fried chicken breast with tomato sauce and mozzarella served over spaghetti - $25.00
    Fettucine Shrimp Alfredo - Creamy white wine sauce, parsley, garlic, chili flakes, and lemon oil - $27.00
    Bánh sandwich gà nướng - Herbed chcken breast, arugula, caramelized onions, provolone, and walnut porcini aioli on toasted ciabatta with a green salad - $11.99
    Herb Roasted Chicken Breast - Served with Broccolini, Caramelized onions, red peppers and Tagliatelle pasta with a white wine garlic sauce - $17.99
    Lasagna Rustica - Tender pasta layered with Italian sausage, ricotta, and Parmesan cheeses, herbs, and a touch of classic bechamel cream, with robust meat sauce. - $17.49
    Lasagna Rustica - Served with house-made bolognese. - $21.00
    Linguine Alla Vongole - Clams, garlic, olive oil, chili flakes, parsley, and white wine - $24.00
    Osso Buco - Slow braised lamb served with polenta and seasonal vegetables - $25.00
    Pasta Your way - Choice of pasta, Campanelle, spaghetti or Tagliatelle. Quattro Pomodoro, rustic blend of tomatoes, garlic and basil or Broccolini Aglio Olio - $17.99
    Rib-Eye Steak - Served with creamy garlic-stacked potatoes and roasted Brussels sprouts with bacon and honey - $38.00
    Roasted Vegetable Panini - Zucchini, eggplant, red peppers, nushrooms, tomatoes, and lemon goat cheese spread on a multigrain bread with a green salad - $11.99
    Cá hồi - Served with roasted potatoes, tomatoes, and arugula salad with a dill-butter cream sauce - $27.00
    Spaghetti Aglio Olio - Lightly tossed with seasonal vegetables, garlic, chili flakes, and lemon oil - $18.00
    Spaghetti Bolognese - A rich ragu of beef, Italian sausage, tomatoes and seasonings. Add meatballs $6 - $19.00
    Today's Sustainable fish - Topped with citrus pesto served over tomato-vegetable ragout - $20.49
    Trattoria Salad - Green salad with tomatoes, green olives, smoked mozzarella, sauteed yukon gold potatoes, tomato crostini and seasonal vegetables. with red wine vinaigrette - $12.99
    Tuscan Salad - Hearty salad of white beans, beets, black olives, red bell peppers, celery, salami, Roma tomatoes, mixed garden greens, mozzarella and house made croutons. Served with choice of Italian, blue cheese, ranch or oil and vinegar. Add a cup of soup for $3.49. - $14.99
    Tuscan Salad with Shrimp - Blend of romaine and radicchio, red and yellow grape tomatoes, celery, green beans, cannellini beans, and roasted peppers tossed in creamy Italian dressing - $24.00
    Ghirardelli Chocolate and Caramel Panna Cotta - Served with chocolate biscotti and Chirardelli chocolate sauce - $8.00
    Wine Country Tiramisu - - $8.00

Wine Country Trattoria Child's Menu

Tiết kiệm tới 30% khi đặt phòng nghỉ dưỡng tại một số khu nghỉ dưỡng Disney chọn lọc với ngày đến đến giữa tháng 7. Ngày đi: 18 tháng 4 năm 2021 đến hết ngày 10 tháng 7 năm 2021.
Thêm thông tin | Nhận báo giá không bắt buộc


Quick Hits — Recipes from Instagram

From time to time, I have been posting recipes on Instagram that I haven’t previously posted here. They are generally a result of something I found at the Farm Stand or for singular ingredient that I happen to have on hand.

If you are not following me on Instagram (why not. ), then you wouldn’t have seen these recipes. Even for those following me there, I fear having recipes in too many places makes it harder for you to find something that I have published.

So, with that in mind, I am creating this Quick Hits – Recipes from Instagram Page. Once a recipe has been published on IG, I will also make a copy of it here.

These recipes won’t be accompanied by a full blown blog post. They will often have comments or notes, but not a full post.

Bruschetta with Olives and Capers

Ngày 31 tháng 7 năm 2020 Here is a quick appetizer or light lunch to try. It comes together in about 10 minutes. You can scale the recipe easily for a larger group. Feel free to play with this recipe and change things out. ⁠

A couple of notes:⁠
I add the onions after the olives have been pulsed in the food processor. I think that the food processor would over process the onions. The result would be very strong onions that would dominate.⁠

Use any pesto that you have as a spread, but this is a great use for the Beet Green Pesto I posted earlier.⁠

Bread slices can be as large or small as you want depending on what you are using the Bruschetta for. Small baguette rounds are great for a party appetizer. Larger slices make a nice light lunch. ⁠


Piesanos Stone Fired Pizza Menu

Cánh

Served Mild, Medium, Hot, Hot Calabrese, Blackened or Bbq

Piesano’s Supreme Pizza

Pepperoni, Italian Sausage, Mushrooms, Onions & Green Peppers(Sizes upto $35.99)

Mì Ý và thịt viên

Traditional spaghetti and meatballs topped with marinara.

Lasagna Bolognese

Lasagna noodles layered with our house-made bolognese sauce

CALAMARI

Lightly breaded and fried with hot cherry peppers, served with marinara and bistro sauce.

MUSSELS (1 LB) **

Prince Edward Island mussels served in a garlic white wine sauce or marinara (1 lb).

BUFFALO WINGS

Served mild, medium, hot, hot Calabrese, BBQ or blackened.

BONELESS BUFFALO WINGS

Served mild, medium, hot, hot Calabrese, BBQ or blackened.

PIESANO’S GIANT MEATBALL

Piesano’s giant 1/2 lb meatball served with melted provolone, ricotta, basil, marinara, and our house made flatbread.

MOZZARELLA FRITA

Fried mozzarella sticks with marinara.

Garlic Cheese Knots

Piesanos bread bites tossed in garlic oil and baked with mozzarella. Served with marinara.

RAVIOLI FRITA

Fried ravioli served with marinara and bistro sauce.

CAPRESE APPETIZER **

Fresh mozzarella and tomatoes on a bed of arugula with basil, drizzled with a balsamic reduction and extra virgin olive oil.

PEPPERONI ROLLS (4)

Stone baked rolls filled with pepperoni and cheese, brushed with garlic butter and Parmesan. Served with marinara. 4 Pieces.

BRUSCHETTA FLATBREAD

Our house made flatbread baked with mozzarella, diced tomatoes, fresh garlic, and fresh basil, finished with balsamic reduction.

HOT ANTIPASTO

6 Buffalo Tenders

GARLIC CHEESE KNOTS

Fresh-baked mini garlic knots with mozzarella, served with marinara.

PIESANO’S ROLLS (3)

GARLIC BREADSTICKS (8)

Brushed with garlic butter and Parmesan, served with marinara (8 pieces).

SOUP OF THE DAY

Call restaurant for today’s selection.

FRENCH FRIES

SIDE OF STEAMED BROCCOLI

SIDE OF SAUTEED SPINACH

SIDE OF MEATBALLS

SIDE OF BALSAMIC REDUCTION

SIDE OF ROMA SAUCE

SIDE OF DRESSING

PINT OF DRESSING

TO GO MARINARA

PINT OF MARINARA

SIDE OF ALFREDO

8 OZ. OF BOLOGNESE

SINGLE MEATBALL

SIDE OF FETTUCCINE ALFREDO

SIDE GRILLED CHICKEN

SIDE OF GRILLED SHRIMP

SIDE OF TEMPEH

SIDE OF SPAGHETTI

SIDE OF PENNE BUTTER

SIDE OF SPAGHETTI BOLOGNESE

SIDE OF ANCHOVIES

SIDE OF SLICED SAUSAGE

HOUSE SALAD

Mixed greens, tomatoes, red onions, carrots & croutons

CAESAR SALAD

Romaine, croutons, and shredded Parmesan.

GREEK SALAD **

Romaine, feta, tomatoes, red onions, pepperoncini, and Kalamata olives. (Kalamata olives may contain pits).

GORGONZOLA SALAD **

Mixed greens, tomatoes, roasted red peppers, walnuts, and Gorgonzola.

ITALIAN SALAD **

Pepperoni, ham, red onions, artichoke hearts, provolone, pepperoncini, tomatoes, Kalamata olives, and mixed greens. (Kalamata olives may contain pits).

MEDITERRANEAN SALAD **

Mixed greens, fresh mozzarella, tomatoes, Kalamata olives, red onions, and candied pecans. (Kalamata olives may contain pits).

SUMMER SALAD **

Mixed greens, apples, mandarin oranges, tomatoes, candied pecans, Gorgonzola, and a choice of dressing.

FIELD GREEN SALAD **

Field greens, walnuts, apples, red grapes, Craisins, and tomatoes, served with raspberry vinaigrette.

GOURMET SPINACH SALAD **

Spinach, mushrooms, tomatoes, red onions, sunflower seeds, Craisins, and Gorgonzola, served with honey vinaigrette.

ARUGULA SALAD **

Fresh arugula, feta, roasted red peppers, Craisins, red onions, and grape tomatoes.

PEPPERONI EXPLOSION

Sliced & diced pepperoni & double the cheese

MARGHERITA (NO SAUCE)

Fresh mozzarella, sliced roma tomatoes, fresh garlic, basil & olive oil

PIESANO’S SUPREME

Pepperoni, Italian sausage, mushrooms, onions & green peppers

DELUXE

Pepperoni, onions, meatballs, mushrooms & black olives

WHITE PIZZA (NO SAUCE)

Ricotta, mozzarella, fresh spinach & parmesan

EGGPLANT PIZZA

Ricotta, mozzarella & parmesan

GREEK VEGGIE (NO SAUCE)

Spinach, fresh garlic, tomatoes, feta & mozzarella

ITALIAN VEGGIE

Spinach, fresh garlic, roasted red peppers, artichoke hearts, *Kalamata olives & mozzarella

AMERICAN VEGGIE

Green peppers, onions, mushrooms, tomatoes, black olives & mozzarella

MEATBALL & RICOTTA

Meatballs, ricotta, mozzarella & parmesan

SALAMI CALABRESE ***

Fresh mozzarella, salami, fresh garlic, pizza sauce, olive oil & spicy calabrese peppers

HAWAIIAN

Ham, pineapple & extra cheese

SPICY ITALIAN COMBO

Ham, salami, pepperoni, red onions, banana peppers & mozzarella

QUADRUPLE PEPPERONI

A combination of all four of our types of pepperoni

PIZZA ANTICO (ULTRA THIN)

Fresh mozzarella, mini cup & char pepperoni & fresh basil. We named this pizza Antico which means antique because we use the same fresh mozzarella & mini cup & char pepperoni the first pizzerias used in New York since 1905

MEDITERRANEAN

Fresh spinach, artichoke hearts, tomatoes, *Kalamata olives, crumbled feta & mozzarella

NAPOLETANA

Extra cheese, spicy pepperoni Napoletana & fresh garlic

ALOHA

CHICKEN PESTO

Sliced chicken breast, pesto sauce, mozzarella, tomatoes & parmesan

OLD FASHIONED PIZZA

Fresh mozzarella & old fashioned roma tomato sauce, just like old-style NY pizza!

PALMERO SPECIAL ***

Sausage, onions, spicy calabrese peppers & fresh garlic

BUFFALO CHICKEN

Sliced chicken, Buffalo sauce, gorgonzola & mozzarella, topped with diced celery after baking

BBQ CHICKEN

Sliced chicken, BBQ sauce, red onions & mozzarella

BROOKLYN PROVOLONE

Layers of provolone over our hand stretched dough, topped with pizza sauce, grated Parmesan & a touch of olive oil

SPINACH PESTO

Pesto sauce, tomatoes, fresh spinach & mozzarella

PIZZA BIANCA (NO SAUCE)

Mozzarella, ricotta, fresh garlic, sliced roma tomatoes & olive oil

RUSTICA (ULTRA THIN)

Sliced provolone, our freshly made roma tomato sauce & parmesan cheese. This is authentic old world style pizza!

MEAT EATER

Pepperoni, Italian sausage, ground beef, bacon & ham

PHÔ MAI

Our fresh made dough. Always crisp & baked to a golden brown


Only available in 10″ $13.20

CAULIFLOWER CRUST GOURMET SPECIALTY PIZZA – $17.60


4 Types of Pepperoni: Sliced Pepperoni • Diced Pepperoni • Spicy Pepperoni Napoletana • Mini Cup & Char Pepperoni • Italian Sausage • Ground Beef • Bacon • Ham • Meatballs • Tempeh • Salami • Feta • Broccoli • Fresh Spinach • Jalapeños • Anchovies • Banana Peppers • Fresh Garlic • Fresh Basil • Black Olives • Green Olives • Pineapple • Mushrooms • Onions Green Peppers • Fresh Tomatoes • Sliced Hot Cherry Peppers

SPECIALTY TOPPINGS: (Charged as 2 Toppings)


Eggplant • Chicken • Artichoke Hearts • Gorgonzola • Fresh Mozzarella • Ricotta • Steak • Provolone • Roasted Red Peppers • Kalamata Olives*

*Kalamata Olives may contain pits

ADD’L TOPPINGS (EACH)

Our fresh made dough. Always crisp & baked to a golden brown


Only available in 10″ $13.20

CAULIFLOWER CRUST GOURMET SPECIALTY PIZZA – $17.60


4 Types of Pepperoni: Sliced Pepperoni • Diced Pepperoni • Spicy Pepperoni Napoletana • Mini Cup & Char Pepperoni • Italian Sausage • Ground Beef • Bacon • Ham • Meatballs • Tempeh • Salami • Feta • Broccoli • Fresh Spinach • Jalapeños • Anchovies • Banana Peppers • Fresh Garlic • Fresh Basil • Black Olives • Green Olives • Pineapple • Mushrooms • Onions Green Peppers • Fresh Tomatoes • Sliced Hot Cherry Peppers

SPECIALTY TOPPINGS: (Charged as 2 Toppings)


Eggplant • Chicken • Artichoke Hearts • Gorgonzola • Fresh Mozzarella • Ricotta • Steak • Provolone • Roasted Red Peppers • Kalamata Olives*


Bruschetta with Kalamata Olives, Braised Greens, and Ricotta - Recipes


To prepare crostini: Cut 1 (10.5 ounce) French baguette loaf on a bias into 3/4-inch-thick slices brush both sides with 2-1/2 tablespoons dầu ô liu. Grill slices on medium-high 1-1/2 minutes per side or until grill marks appear rub top sides of bread slices with 1 tép tỏi. Crostini can be prepared up to 2 days in advance. Cool completely, then place in a large zip-tight plastic bag seal bag, pressing out excess air. Store crostini at room temperature.


1. Grilled Provençal
Slice 1 small eggplant (about 1 pound), 2 medium cà chua and 1 small củ hành into 1-inch-thick slices brush both sides with 3 tablespoons dầu ô liu and sprinkle with 3/4 teaspoon Muối và 1 thìa cà phê hạt tiêu đen nứt. Grill vegetables, covered, on medium-high 10 minutes, turning once halfway through cooking.

Chop vegetables into 1-inch pieces toss with 1/4 cup dấm rượu vang đỏ, 2 tablespoons chopped kalamata olives, 1 tablespoon dầu ô liu and 1-1/2 teaspoons anchovy paste. Makes about 3 cups.

Top each crostini with about 2 heaping tablespoons eggplant mixture evenly sprinkle with 2 tablespoons chopped fresh parsley leaves and ¼ cup toasted hạt thông.

2. Grilled Tuna, Caper & Red Onion
Place 2 (8-ounce) tuna steaks and 1/2 cup dầu ô liu in large zip-top plastic bag refrigerate at least 1 hour or up to 1 day. (This helps keep the fish moist.)

Whisk together 2 tablespoons nước chanh tươi, 2 teaspoons Schnucks Dijon mustard, 3/4 teaspoon Schnucks pure honey and 1/8 teaspoon Muối whisking constantly, slowly drizzle in 1/4 cup Full Circle Organic extra virgin olive oil until emulsified. Toss 1/4 cup drained bạch hoa and 2 tablespoons finely chopped Hành đỏ with all but 2 tablespoons nước chanh hỗn hợp.

Remove tuna from marinade discard marinade. Brush both sides of tuna with remaining lemon juice mixture sprinkle with 1/4 teaspoon Muối and 1/8 teaspoon hạt tiêu đen nứt. Grill tuna, covered, on high 6 minutes or until internal temperature reaches 145°F, turning once halfway through cooking. Flake tuna with fork toss with caper mixture. Makes about 3 cups.

Top each crostini with about 2 heaping tablespoons tuna mixture evenly sprinkle with 2 tablespoons chopped chives.

3. Ricotta Caprese
Stir 1-1/2 cups whole-milk ricotta cheese, 1/4 teaspoon Muối and 1/8 teaspoon tiêu gradually stir in 1 tablespoon Full Circle Organic extra virgin olive oil.

Toss 2 cups quartered màu đỏ và / hoặc yellow cherry tomatoes, 2 muỗng canh Full Circle Organic extra virgin olive oil, 1 tablespoon minced củ hẹ, 1 tablespoon dấm rượu vang đỏ, 1 minced tép tỏi, 1/4 teaspoon Muối and 1/8 teaspoon tiêu đen xay. Làm khoảng 2 cốc.

Spread each crostini with about 1 tablespoon ricotta mixture evenly top with tomato mixture and sprinkle with 1/4 cup fresh lá húng quế.

4. Black Bean, Arugula & Queso Fresco
Toss 1 (15-ounce) can drained and rinsed black beans, 4 cups loosely packed arugula, 3 tablespoons Full Circle Organic extra virgin olive oil, 1 tablespoon nước chanh tươi, 1 minced tép tỏi, 1 teaspoon ground coriander, 3/4 teaspoon Muối and 1/4 teaspoon tiêu đen xay. Makes about 4 cups.

Top each crostini with about 3 tablespoons bean mixture evenly sprinkle with 1-1/2 cups crumbled queso fresco hoặc chè vằng and 1/4 cup toasted pepitas.

5. Grilled Asparagus, Red Pepper & Prosciutto
Toss 1 bunch măng tây (ends trimmed) with 2 tablespoons dầu ô liu grill asparagus, covered, on medium-high 8 minutes or just until tender, turning once halfway through cooking.

Chop asparagus into 1-inch pieces toss with 1-1/4 cups chopped, drained roasted red peppers, 3 tablespoons dấm rượu vang đỏ, 1 minced tép tỏi, 1/4 teaspoon Muối and 1/8 teaspoon hạt tiêu đen nứt. Makes about 2-1/4 cups.

Top each crostini with about 2 tablespoons asparagus mixture evenly top with 1/2 cup shaved Parmesan cheese and 3 ounces shaved Prosciutto.


Grilled Chicken Bruschetta

Bruschetta Topping

Start by dicing the tomatoes and onion and add to a medium bowl.

Next, mince the garlic and basil. Then add to the bowl.

Finally, add the olive oil, balsamic vinegar, salt and pepper.

Fold together and then let sit while you grill the chicken.

Once the topping is prepped, cube the mozzarella and set aside. If you add the mozzarella in at this point, it will get mushy. However, you want it prepped now so that you can assemble quickly while the chicken is hot.

Preparing the Chicken

Begin prepping the chicken by slicing the chicken breasts into thin cutlets. If you are lucky, your grocery stores will sell the chicken breasts pre-sliced into thin cutlets. Perdue sells pre-packaged thin chicken breasts on the east coast. Not sure about the rest of the country.

After the chicken is sliced into cutlets, cut the cutlets in half to make smaller pieces, similar in size to traditional bruschetta bread.

Before grilling, season the chicken with salt, pepper and garlic powder.

Grill the chicken over high heat for about 2-3 minutes per side or until the chicken reaches an internal temperature of 165 degrees Fahrenheit. If you are looking for a great thermometer, we recommend the Thermoworks Thermapen MK4! It is the only probe thermometer that we use. We trust and use Thermoworks products for taking the temperatures on all of our meals. They are durable, accurate and they have the best customer service around!

Final Assembly

Before assembling the chicken bruschetta, fold the mozzarella into the tomato mixture.

To assemble, top each piece of the grilled chicken with a few spoonfuls of the tomato mixture.


Những bài viết liên quan

Apple, oat, cranberry and chocolate muffins recipe

The perfect healthy snacks

Lamb shank and vegetable soup recipe

A hearty lamb shank and vegetable soup recipe

A vegetarian pumpkin fritters recipe.

Lamb tagine with Moroccan-style gremolata recipe

Slow cooked lamb with saffron couscous and zesty gremolata.

Thai prawn fried rice recipe

Marion Grasby’s delicious recipe

Save time and money by getting organised in the kitchen.

Subscribe to receive the best from Live Better every week. Healthy recipes, exercise tips and activities, offers and promotions – everything to help you eat, move and feel better.

By clicking sign up I understand and agree to Medibank's privacy policy

Thanks for subscribing. You’re on the road to a better, healthier version of you!

Bảo hiểm

Useful links

Về

Connect with us

While we hope you find this information helpful, please note that it is general in nature. It is not health advice, and is not tailored to meet your individual health needs. You should always consult a trusted health professional before making decisions about your health care. While we have prepared the information carefully, we can’t guarantee that it is accurate, complete or up-to-date. And while we may mention goods or services provided by others, we aren’t specifically endorsing them and can’t accept responsibility for them. For these reasons we are unable to accept responsibility for any loss that may be sustained from acting on this information (subject to applicable consumer guarantees).


Xem video: БРУСКЕТТА КАК ПРИГОТОВИТЬ ПО ИТАЛЬЯНСКИ (Tháng MườI 2021).